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昨年から食べてみたいと言っていた亀 すっぽんを食べに行きます場所は広島銀山町柳橋 こだに | うなぎ・広島 牡蠣・スッポン専門お食事処 以前、うなぎを食べて大変感動しました店です今までうなぎは苦手でしたから店の前に行くとうなぎの好い匂いが・・・・・すっぽんやめてうなぎにする?うなぎが食べたいよねぇ?もう、予約していますから早速すっぽんの生き血・・正確には殺した後の血ほぼ日本酒です鉄の味もしないし、生臭くもなかったですそして刺身きれいな色です臭みもありませんレバーは甘いです卵はザラッとしていました白子もおいしかったような・・・ちょこっとですから~煮凝りすっぽんのから揚げ美味しいです鶏肉みたいでしたすっぽん鍋 すっぽんはもう煮込んであって身がほろっと取れますほら 頭と手?足? 食べられた後・・骸骨! さすがにこれは食べれなかった最後は雑炊ですね熱々のから揚げが一番美味しかった明日はお肌ぴちぴちになるかしらすっぽんAコース(すっぽんの血、刺身、煮こごり、すっぽん鍋、すっぽん雑炊)3,500円 すっぽんBコース[写真](すっぽんの血、刺身、煮こごり、すっぽん唐揚、すっぽん鍋、すっぽん雑炊、フルーツ)5,500円 すっぽんCコース(すっぽんの血、刺身、煮こごり、ぽん酢和え、すっぽん唐揚、すっぽん鍋、すっぽん雑炊、フルーツ) 7,500円 すっぽんたっぷり特選コース(すっぽんの血、刺身、煮こごり、ぽん酢和え、すっぽん甘露煮、すっぽん唐揚、すっぽん鍋、すっぽん雑炊、フルーツ) 9,500円
2012.01.10
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友人の誕生日のお祝いにクッチーナ・ベジターレ・オットに行ってきましたいつもこの近くを通るときには閉まっています気になっていたお店ですクッチーナ・ベジターレ・オット - グルメ・レストラン - 食べログ 11時30分の予約でしたが駐車場は満杯中に入ると11時45分にはほぼ満席でした席は中にテーブル3カウンターテラスがテーブル2あります私たちはテラスでいただくことにしました少々肌寒いですが開放感あり見えるところに大きな薬局が見えたり廃品回収場所が見えたり見えない見えない・・・・・ランチは3コースあり頼んだのは1500円のコース前菜・パスタ・自家製パン・飲み物ですデザート付けて+300円です前菜の冷たいスープは牛乳のコンソメ味ジャガイモが入っていたかは友人と味わいましたがわかりませんでした次が「バーニャカウだ」何ですかそれ?自家製野菜のバーニャカウダ(にんにくとアンチョビソース)茹でたオクラ、生のオクラとうもろこし、かぼちゃなど バーニャカウダ by hohohos [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが ...自家製パンが出ましたがふわふわですこのバーニャカウダをつけるとおいしい!パスタの手打ち麺は限定5食です最後の1食をいただくことができましたエビと新玉ねぎ・フレッシュトマトのクリームソーススパゲティ フェットチーネ 麺の厚さよし、湯で加減よし塩加減も少々濃いと感じましたが大体良かったです友人が頼んだのはこれデザートは今朝畑で採れた生無花果のタルト甘味が押さえられ、満足ですイチジクは店の裏の畑で今朝取ったもの新鮮な果物は特においしい!環境も含め大変満足ですでもゆっくりはしていられませんさらに隣町で天然温泉に入って15時にはマッサージを予約しています今日は私の計画で楽しく過ごしてもらう予定です(盛りだくさんで、ゆっくりできないかも)
2011.09.24
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テレビでCMをしているのにたどり着けない美術館がある実家の隣町なのに~(田舎の隣町はとっても広い)それは「 広島県観光ホームページ/海の見える杜美術館 」 広島にある世界遺産の島・安芸の宮島を一望する 海の見える杜美術館 「フランスの光と香り展」 など、おしゃれな展示があるで途中まで看板をみてあと〇メートルと表示を見るのにたどり着けません友人のご主人がご存知でやっとたどり着くことができたのですあの付属の美術館みたいよあの・・・あのとはJRや宮島から本土を見るとよく見える上がドームのように見える白い大きな建物その高さより植物園か?!と思っていましたそして近づくと建物の上に金に輝く仏様が3体乗っています最近 テレビでGANTZ - Wikipedia をみて少々仏様が怖いです宗教団体の付属の美術館なんかねぇ・・・道は狭く両脇に木・・・・杜の中ですね・・・・どきどきしていると看板発見視界が開け一安心です駐車場につくと2人の職員さんが近寄ってきてにっこり笑ってシャトルバスのご案内ですえぇ、遠いの?近いですが急な坂ありシャトルバス・・バンに乗りますおぉ気分はリゾート地バンからみる景色庭木の手入れがよく行き届いています運転手さんに帰りは「杜の遊歩道」を通るとよいですよと進められ行く気満々ですそして玄関到着すごい!!眼下に瀬戸内海、宮島が見えますあぁ、今リゾートホテルにいるのよ! 私たちなんていいながら中に入ると受付上がにっこり笑って「いらっしゃいませ」接遇完璧です今回の展示は香水瓶です美術館ガイドを借りて友人と二人で聞きながらかわいい!きれい!1階から見て、2階を見てフェ・ド・ラ・ポスト(カフェテラス)を途中で通り抜けますお茶をもまなかったのにテラスに出させてもらいソファーに座るとパノラマで瀬戸内海一望ですすてき~!お尻に根が生えた友人を急かしウエイターさんにドアを開けていただきさぁ帰ろう!と思ったら、一階にさらに展示場があります入場して2時間30分経ちましたもう、ヘトヘトですそしてすぐにも帰りたい私「杜の遊歩道」を歩きたい友人せっかく来たのですから行ってみましょう~「杜の遊歩道」もよかったですよ「美術館へのアプローチ「杜の遊歩道」は、季節ごとに美しい花が咲きそろう憩いの場として好評頂いております。」と宣伝しているだけのことはあります夏は蛍も見れるようです途中にカフェもあり予約するとランチもいただけますただし5000円から・・出口はバラ園ですまだ咲いていませんねでもバラのアーチが続いて咲いたらきれいなのでしょうねぇ旅行に来た気分が味わえてよかったです
2011.05.21
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錦帯橋は桜の名所ですこの時期だけ遊覧船があります大人500円お手軽ですまだ寒いですからホットなお茶はうれしいです出発船から見上げると 菜の花もきれいですいい感じ~花嫁さんが錦帯橋で写真撮影をしていました
2011.04.09
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錦帯橋の梅はまだ咲いていましたよさてランチは うえもり です就職して新人のとき配属された部署のメンバーと同窓会をすることになったので場所の偵察ですほぼ満席状態です女性客ばかりランチメニューので1200円代のセットを注文しました前菜ですピンクのは?梅肉?変な、危険なにおいですなめてみるとイチゴソースでした生魚には・・・合いませんメイン料理は肉か魚か選べますまたパンかライスかもおいしかったですよパンを頼んだMさんは物足りなかったそうですデザートは追加料金がいります私は白いチーズケーキMさんはダークチェリーのタルトです雰囲気もよいし同窓会はここに決定!ですうえもり関連ランキング:ダイニングバー | 岩国駅
2011.04.01
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ダイエットと体力増進のために効果が期待できない散歩に出かける2人のおばはんどこにかというと錦帯橋いつもは城下の公園をぐるぐる回るのですがはじめて城山に登ろうとしていますもみじ谷公園の横からの登山口からはみちは舗装されています城山の頂上まで2.8kmの坂道です集合場所に行くとMさんはフル装備私は普段着・・・・・・さあ、出発です同じような格好のおば様がどこから来たの?のぼりは28分で帰りは20分だったよと教えてくれました良い時期ですね天気も良いしと話をしていると息が上がって苦しい今登り始めたばかりです入り口が8Mくらい下に見えます知らない私たちより年配のおじ様が振り返り心配そうに私たちを気遣っています「ここが一番苦しいんだよ」登り始めが一番傾斜しているとのことそういうおじ様はまったく影響なし「どうぞお先に、私たちはゆっくり行きますから」途中で休憩・・・息を整えて出発断層がきれいです隆起してできた山なのでしょうか途中でコップがぶら下がっていて山水が飲めるようになっています森林浴を楽しみながら教えてもらったとおり28分くらいで到着眼下に錦帯橋が見えますここからもう少し歩くと岩国城があります下り坂では小さな子供とカートを引いたおばあちゃん・・・・・こんな人たちが息切れなく登ってきているのに私たちが息切れするなんて・・・・・あまりに体力不足ですランチは・・・
2011.03.31
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毎月お食事会をしているメンバ3人おじ様と悲しい独身おばさん2名おじ様と私は同じ会社、昔は一緒の部署でしたもう一人Tさんは今は老健施設で働いています今日は CA'GINO カ'ジーノ - 銀山町/欧風料理 [食べログ]中に入ると・・・キャバクラ嬢?20歳前後の若い娘と白いひげのおじい様2名おぉ別世界だ!なにを頂いたかと言うと 鴨の生ハム パンは200円 よいお味です豚の血のパテ ぴりぴり系ではない安心感のある香辛料が効いていています 生のマッシュームのサラダ 私はこの歯ざわりは好きではないですね子羊とジャガイモのグラタン 羊の味がしますこれは好き 向原(広島市の奥)のイノシシのロースト驚きです!今まで食べていたイノシシは硬い!というものばかりこれはほとんど生肉で、においはまったくないですおいしい!カルボナーラ ふと麺でもしっかりクリームが絡んでいます粗い黒胡椒がよく効いていますデザートはスパイスとヘーゼルナッツのアイス500円アイス自体はかなりの苦味上にはナッツと焦がした砂糖の粒が振り掛けてあってスパイスは六角ではないかと・・・私の中ではこのアイス 今日の一番です次がイノシシおいしゅうございましたさてお食事の会話ですが会った時からTさんが話したいことがあるとか・・・恐れていた「結婚か!?」聞きたくないので私から「結婚?!」と聞いてしまいました違いました・・・・災害応援に選ばれたとか・・・・施設で3名行くことになって4/3からだそうです場所は不明どうやって行くかも不明Tさんは車酔いをするのでそれが一番心配とのこと・・・小さな施設で3名も行くと後が大変なのでは?いえ、大きい施設かも・・知らないのよねそしてわが会社も、もうすでに災害応援に行っていますおじ様も順番で行きますそして私も立候補しましたのでいずれ行くと思いますただ50名の立候補があったのでいつ行くかは不明ですお食事会メンバー3人とも災害応援に行く予定です
2011.03.23
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今日から2日山口県岩国市の市民会館で花展あります毎年だんだん規模が小さくなっています職場の若い人に華道しない?と声をかけても誰も習いたがりません若いころ、学生のころ?お茶、お花は一度は習わなくてはという気持ちでしたが今は、まったく興味ないのですね花を飾る床の間がある家も少ないとか・・・うちの家も仏壇を新調するので置き場を確保するため床の間をつぶすという話がでました何とか花を生ける場所だけ確保しましたでこの花展のためにみんな材料を探しまわり準備しますでも、昔は花展があると言うことで花屋が色々花材を仕入れてくれていたのに今はまったくないです自分で山に切り出しにいくか、注文して手に入れますこんなかわいいものもあります お茶席もあります・・いつもより縮小されてます 昭和堂の春の野というお菓子です しっとりしておいしかったです こんなご時勢で気分が暗くなりがちですがきれいなお花を観ておいしいお菓子を食べたら気持ちが晴れたようです 会場にはもちろん私も寄付させていただきました中には千円札がいっぱいです外に出ると目の前の道の向こうに「支援物資の~」近づくと物資を送るのは難しいようです受け入れ体制限界のためと書いてありますやはり義援金で応援します!会社でみんなが月に500円積み立てしていますこれで仕事のための講演会を開いたりしているのですがこのお金 20万も 義援金となりました
2011.03.20
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朝から地震、津波情報のテレビに釘付けです恐ろしいことですね今日は一番下の従妹の結婚式です場所は広島の宇品母と 母の弟のお嫁さん(どちらも寡婦)と出戻りの従姉と、 いかず後家の私が一緒に行きます なんて 不吉なメンバーでしょう!広島駅からタクシーにのって2100円です結婚式場は 広島県広島市の結婚式場【サウスハーバーリゾート】でリゾートウェディング周りはのどかな田舎~な港町って感じ手前は防波堤中に入るとおしゃれなリゾートホテルって感じ~喫煙所は庭に・・・見上げると裏山の斜面・・・おしゃれなのか?放置しているのか?左はよそのお宅の中庭が見えますでも、のぞいてみないとわからないうまいことできています式場はチャペル写真を撮らないでくださいと言われましたがみんなフラッシュですそりゃきれいな花嫁さんを撮りたいですそしてこっそりだんだん大胆に撮りました~後でスライドショーにしてDVDに焼き付けて親族へ配ります式が終わりましたら披露宴です楽しみといえばもちろんお料理お料理がおいしいと「よい結婚式だったね」と言われますメニューきゅうりの角切りの食感がよいですねおいしいです鯛もおいしい牛肉柔らかくておいちー昨日も牛肉食べたけど干し肉のように硬かった・・・なぜなら母がレンジで加熱しすぎたから~作ってもらったら文句なんていえないからね食べ物ばかり写真に撮ったわけではないですよお色直しこんな色のドレス意外素敵ですウエディングケーキもいただきました完食ですお幸せに~本日のイケメン タキシード姿の3歳もうすぐお兄ちゃん
2011.03.12
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前回広島駅の近くでうなぎをいただいて長いものがおいしいと味をしめたいつものごとくグルメなおじ様と、女友達とで今日はアナゴを食べに行きます場所は山口県柳井市です家では焼いて蒲焼のようにしてアナゴ丼でいただきますコースは予約が要りますよ 矢印 大将の後ろ頭 突き出しは南蛮漬け次は 盛り刺身は油が乗っていておいしいあらいは刺身よりさっぱりしています ちょっと小骨が口に残ります ハモほどではないですえんがわはコリコリして歯ごたえがありますトロは甘いです肝はさらに甘いですどれも新鮮だから身がコリコリしています今まで蒲焼ばかり食べてきたので珍しいです背ごし・・ 頭の方から1~1.5mm間隔に、背側から押し切るように切れ目を入れる背骨が見えます噛むと骨がグシャっとつぶれます圧迫骨折を想像しつつ不思議な食感砕くことができないので口の中に骨が残り、飲み込みます眉を寄せて噛み噛みしました湯引きハモのようです裏に皮がついていてこれが半煮え状態でゼラチン質です身がクニャクニャしていて皮がプリプリしていますこれは「おいしい!」と連呼しましたたたきかつおのたたきのようには火は通っていません薬味とポン酢でいただきます頭の塩焼き アナゴの頭なんて普通食べませんよね 頭が食べられるほど大きなアナゴだつたのですね骨煎餅 パリパリしておいしい皮のから揚げ 塩が効いているので ビール飲みながら頂きたいです 噛み応えがあります煮付けここは甘味が強いですアナゴまき 中のお野菜が硬めで私好みです蒲焼 ご飯ほしいてんぷら盛り合わせアナゴのてんぷらもおいしいですでも、もうおなかいっぱいアナゴ丼 甘めです肝の味噌汁 アナゴの身も入っていました今日はアナゴのフルコースでした4500円なり~こんな料理法があったのですね自分ではできないですね 釣魚 穴子レシピ・穴子の栄養&入手方法
2010.09.19
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