Doll 人形 0
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ホワイトソルガムで、スワンシュー白鳥と黒鳥 今回は、相互リンクでお世話になっているアレルギー支援サイト「ハピレピ」さんより、モニターとして、新しく発売された「ホワイトソルガムミックス粉」(中野産業・株)を、ご提供頂きました 基本、水を混ぜるだけと言う、とっても簡単なミックス粉 材料☆白鳥☆ホワイトソルガムミックス粉 100g 水 80cc ショートニング 10gバニラエッセンス 10滴(お好みで)★黒鳥★ホワイトソルガムミックス粉 90g ココアパウダー 10g水80cc ショートニング 10g 首・頭のクッキー部分☆白鳥☆ホワイトソルガムミックス粉 50g マーガリン(バター)20gバニラエッセンス 5滴(お好みで)★黒鳥★ホワイトソルガムミックス粉 45g ココアパウダー 5g(~10g)マーガリン(バター)20gデコレーション用ホイップ 適量 シュガーパウダー 適量 それぞれ混ぜて、身体部分はオーブンで180度・30分位クッキーはトースターで7~10分位焼く焼きあがったら、横に切込みを入れる切込みを入れたら、クリームがたっぷり入るようにスプーンで、少しくり抜いちゃいます 後は、ホイップと首を挟んで、可愛いスワンシューの完成 乳アレの姫ちゃんの為に、今回は豆乳ホイップ使用まだ9ヶ月本当はまだまだ、こんなの食べられないけどクリームに手を突っ込み、顔中クリームだらけにしてお兄ちゃん達と一緒に喜んでいました 残りのクッキー生地で。。。クッキーも焼いてみましたとってもサックサク 今まで、ホワイトソルガムは、苦味雑味渋味が気になってあまり使った事が無かったでも今回のホワイトソルガムミックス粉は、全然気にならない 食感は、小麦~米粉の中間と言った感じで、米粉より小麦に近いです何より、水を混ぜるだけで簡単色々アレンジできます 明日は(時間があれば)このミックス粉で久し振りに「メロンパン」を作ってみようと思います ポチッとなぁ~ 応援してね
2009年06月01日
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長男、9歳になりました長男には毎日、お世話になっているアタシ。。。アレとって、コレやって、姫ちゃんや弟達の面倒も見てもらってかなり、いい様に使われています(使っています)なので、『いつも、ありがとう』の気持ちを込めて、豪華な米粉ケーキとシュークリーム(もどき)レシピは米粉ケーキ 米粉シュークリーム2段のケーキに、スワンシューを乗せてみたピンクの薔薇(の、つもり)は、この前のブラックベリージャムをホイップに混ぜて色付け 葉っぱは、抹茶を混ぜて色付け新しいデジカメ液晶で確認すると、明るいんだけど。。。PCに取り込むと暗いよろしくない。。。でもね、小3の男の子の為のケーキじゃないよね、これってま、いいか酸味の利いたジャムで甘酸っぱく、とてもイイ感じでした~ プレゼントの新しいエレキギターにご満悦早速、アンプに通して弾いていました私も、長男が学校から帰ってくる前に、何年振りか。。。アンプに通して弾けて昔の事を思い出し。。。懐かしい思い出に浸っていました~そう言えば、昔の写真、懐かしさのあまりちょっとだけ載せたんだ興味のある方はこちら お兄ちゃん、お誕生日おめでとういつも、ママのパシリになってくれてありがとうでもでも、ホント助かってるよ本当に、ありがとう今後もよろしく 全国から注目されているサイトが大集合!日記・ブログ人気急上昇ランキング
2008年10月30日
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米粉のminiシュークリーム材 料米粉 150g 山芋すりおろし 150g 砂糖 大1重曹orベーキングP 小1 溶かしバターorマーガリン 30g牛乳(水分) 約50cc(生地の硬さを見て最後に調整しながら入れる)山芋の代わりにバナナでもOKバナナ使用の時は、砂糖は使わなくても十分甘いです 手で形は作れないぞっと言う柔らかさに♪大スプーンですくい、ぬらした指先で形を整える この時、写真の様に綺麗に形を整えないのがポイント 米粉で卵も使っていません!そんなに膨らみませんなので生地はこんもり球状にし、霧吹きをして焼く米粉で卵も使っていません勿論、空洞にもなりませんなのであら熱を取り、横に切り込みを入れて(貝の様に切り離さず!)…別に切り離しちゃってもイイですけどねお好みでこ~んな感じに中身をくり抜いちゃいますくり抜いた部分は食べても、乾燥後に崩して米粉パン粉にしてもGOOD生地の表面に霧吹きをし、生地をしっとりさせます生地がしっとりイイ感じになってきたら、クリームの登場米粉のminiシュークリームの完成 バナナの場合 バナナの繊維?が黒く目立ってしまうのが欠点なので、ココアパウダーなどを混ぜて焼くのもGOOD こんな感じにすれば、バナナの繊維も気になりません 余った生地でS字に焼いたクッキーもどきを使って白鳥のシュークリームちょっと首が太いけど可愛いちょっと面倒だけど、是非作ってみてください
2007年03月23日
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米粉でminiシュークリーム何度か試して、やっと完成 こんな感じで、焼いてみた☆ 美味しそうでしょう結構美味しかったただもう少し、生地に甘味が欲しかったかなぁ 材料は、もう少し微調整する必要がありそうなので…次回、もう1度作ってみて、それからアップしますね 乳製品が苦手なチビちゃんも食べられる様に♪ こんな絞り機を100均で見つけた! 昨日の夜から雪が降り続いている もう3月なのに 雪が降って喜ぶのは、子供達だけ
2007年03月12日
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