☆ユウハル☆　子育て日記

台風すごかったみたいですね！
私の住む地域でも警報が出ていたのですが・・・
局地的になのか、どういうわけか
運良くこちらは全くと言っていいほど
風も雨も軽くすみました。
他の地域でも被害が少ないことを祈ります。

以前ブログ友のｓａｗａ**さんのところで見て気になっていた
ホットケーキミックスでりんごケーキ を焼いてみました＾＾

ちょっと焦げてしまったように写ってますが実際はここまで焦げてないんですよ(笑）
美味しかったんですが、我が家の家族にはちょっと不評でしたｰｰ;
フルーツ入りで焼いたケーキがダメみたいですｰｰ;
気兼ねなく私一人でたくさん食べちゃいましたよー♪

晩ご飯は平野由希子さんのレシピから
白菜と豚バラと、少しのお水と、酒・しょうが・塩で作るシンプルな
白菜のとろとろ煮を作りました♪

涼しくなると定期的に食べたくなります。
一緒に写っているのは具入りの卵をオーブンで焼いたオムレツです。

白菜のとろとろ煮のレシピはこちらを参考にしました。

ル・クルーゼで料理　2　ゆっくりつくる編　/平野　由希子