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2010.06.14
テーマ： クリスマスをエンジョイ！(321)
カテゴリ： カテゴリ未分類
学校給食における食材調達と水産物利用
村上陽子農林統計出版この著者の新着メールを登録する発行年月：2009年06月登録情報サイズ：単行本ページ数：181pISBN:9784897321707【目次】（「BOOK」データベースより）序章 本書の課題と分析視点／第1章 水産物需要の長期的展開と給食市場の位置／第2章 現代における学校給食制度の意義／第3章 学校給食における水産物需要の特徴／第4章 学校給食における水産物調達システム─横浜市の事例を中心として／第5章 札幌市の学校給食における水産物利用実態／第6章 地場水産物を活用した食育事例／資料【著者情報】（「BOOK」データベースより）村上陽子（ムラカミヨウコ）消費生活アドバイザー、武蔵野栄養専門学校非常勤講師。
※お得なクレジットカードお申し込み「楽天カード」年会費・入会金永年無料
AUTHOR: 1
TITLE: 地球環境新時代
DATE: 06/16/2011 07:04:16
STATUS: Future
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PRIMARY CATEGORY: 消費アドバイザー
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