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2007.12.04
テーマ： モルトウイスキーの話題
カテゴリ： カテゴリ未分類
約5年ぶりに大阪 新地に呑みに行ってきました。
大阪市内に年何回かは出張はあるものの日帰り出張で
しかも次の日は朝早ことが多く、BARめぐりをできる時間的な余裕はありませんでした。
今回は、JR新福島駅近くで17:00に仕事から解放されたので、
一駅歩いて、新地へ。
まずは、ずいぶん前に横浜のバーテンダーから紹介されたＫへ
紹介されたバーテンダーのＭさんは不在でしたが、
大変居心地のよい接客でした。
シングルモルトについて、
発売されて間もない新しいオフィシャルボトルを積極的に
仕入れているようでした。
数杯飲ませていただいたボトルの中で、
「なかなかいいね」と感じたボトルが、
マッカラン グランリゼルバ12年です。
シングルカスクではなくバッテットで、加水タイプだと思われますが、
アルコール度数45.6%です。度数にこだわりがあるのかは不明です。
最近のオフィシャルのマッカランとは、大きく異なり、
あまり自分は好まない香り（ゴムくさい（硫黄？））感じがなく、
6千円程度であれば、自宅用に1本ぐらい購入してもいいかな。
ちなみにマッカラン グランリゼルバは18年もの（1979,80,81？)も
以下、輸入者：サントリーから引用
サントリーは、スコットランドのシングルモルトウイスキー「ザ・マッカラン グランレゼルバ12年」を11月20日から発売する。
シングルモルトウイスキーは、それぞれの蒸溜所の個性的な香りと味わいが楽しめる“プレミアムなこだわりのお酒”として好評を得ているとのこと。シングルモルトウイスキー市場は、この5年で1.5倍の伸長（同社推定）を果たし、同社輸入シングルモルトウイスキーの販売数量も1～9月で対前年1割増と好調に推移しているという。なかでも、スコットランドで“シングルモルトのロールスロイス”と呼ばれる「ザ・マッカラン」は、対前年126％と大きく伸長しているとのこと。今回、新アイテムを発売することで、シングルモルトのラインアップの充実を図り、市場をさらに活性化していく考え。
「ザ・マッカラン グランレゼルバ12年」は、スペインでオロロソシェリー酒を熟成させ、払い出した直後の樽（―空き樽：新樽にシェリーやバーボンなどのお酒を熟成させ、払い出した直後の樽のこと）のみを使い、シェリー樽由来の重厚な味わいと、フルーティーさを醸し出すこだわりの逸品だとか。「グランレゼルバ」とは、スペイン語で「特別に貯蔵された」という意味だという。
ローズウッドのようなリッチな色合いで、薫り高い樽香をベースにして、ドライフルーツ、オレンジチョコレート、ジンジャー、シナモン、クローブなどの複雑な香りが特長となっている。味わいは、ジンジャーのスパイシーな香りや樽香とともに、フルーツケーキのような甘さとオレンジの爽やかな風味が広がるとのこと。また、スパイシーさとオレンジやダークチョコレートの余韻が残るという。
大阪市内に年何回かは出張はあるものの日帰り出張で
しかも次の日は朝早ことが多く、BARめぐりをできる時間的な余裕はありませんでした。
今回は、JR新福島駅近くで17:00に仕事から解放されたので、
一駅歩いて、新地へ。
まずは、ずいぶん前に横浜のバーテンダーから紹介されたＫへ
紹介されたバーテンダーのＭさんは不在でしたが、
大変居心地のよい接客でした。
シングルモルトについて、
発売されて間もない新しいオフィシャルボトルを積極的に
仕入れているようでした。
数杯飲ませていただいたボトルの中で、
「なかなかいいね」と感じたボトルが、
マッカラン グランリゼルバ12年です。
シングルカスクではなくバッテットで、加水タイプだと思われますが、
アルコール度数45.6%です。度数にこだわりがあるのかは不明です。
最近のオフィシャルのマッカランとは、大きく異なり、
あまり自分は好まない香り（ゴムくさい（硫黄？））感じがなく、
6千円程度であれば、自宅用に1本ぐらい購入してもいいかな。
ちなみにマッカラン グランリゼルバは18年もの（1979,80,81？)も
以下、輸入者：サントリーから引用
サントリーは、スコットランドのシングルモルトウイスキー「ザ・マッカラン グランレゼルバ12年」を11月20日から発売する。
シングルモルトウイスキーは、それぞれの蒸溜所の個性的な香りと味わいが楽しめる“プレミアムなこだわりのお酒”として好評を得ているとのこと。シングルモルトウイスキー市場は、この5年で1.5倍の伸長（同社推定）を果たし、同社輸入シングルモルトウイスキーの販売数量も1～9月で対前年1割増と好調に推移しているという。なかでも、スコットランドで“シングルモルトのロールスロイス”と呼ばれる「ザ・マッカラン」は、対前年126％と大きく伸長しているとのこと。今回、新アイテムを発売することで、シングルモルトのラインアップの充実を図り、市場をさらに活性化していく考え。
「ザ・マッカラン グランレゼルバ12年」は、スペインでオロロソシェリー酒を熟成させ、払い出した直後の樽（―空き樽：新樽にシェリーやバーボンなどのお酒を熟成させ、払い出した直後の樽のこと）のみを使い、シェリー樽由来の重厚な味わいと、フルーティーさを醸し出すこだわりの逸品だとか。「グランレゼルバ」とは、スペイン語で「特別に貯蔵された」という意味だという。
ローズウッドのようなリッチな色合いで、薫り高い樽香をベースにして、ドライフルーツ、オレンジチョコレート、ジンジャー、シナモン、クローブなどの複雑な香りが特長となっている。味わいは、ジンジャーのスパイシーな香りや樽香とともに、フルーツケーキのような甘さとオレンジの爽やかな風味が広がるとのこと。また、スパイシーさとオレンジやダークチョコレートの余韻が残るという。
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