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2010年09月08日
テーマ： 今日の出来事(299285)
カテゴリ： 料理
右も左も分からないはずの人でも、いてくれたらこんなに助かるのか
仕事場は見る見るうちに雰囲気が変わり
今日なんか結構時間に余裕が出てきてる～～
これから色んなことを覚えていってくれると、ますます楽になります
さて、仕事もスムーズに終わり 早めに上がった今日
いつもに比べて元気が残っていたから、なんとなくですが
そぼろご飯を作ってみました。
娘たちと旦那と舅のお弁当。舅は家で食べる弁当ですが。
スナップエンドウを歯ごたえを残して炒め（普通、さやえんどうを細切りに
するんでしたっけね）
炒り卵を作りました。
この炒り卵、そぼろご飯用に黄色くてポロポロに作りたくて検索したところ
（以前に作ったような気もするが、すっかり記憶はなくなってました～）
溶き卵に砂糖、塩などで味付けして みりんを少々投入。
ミルクなべのような少し深めのなべに油をしき、弱火～中火の中に卵を入れる。
箸を何膳かまとめて手で握って、グルグルかき混ぜながら
周りが固まり始めたら、濡れフキンの上になべを移し グルグル。
また火にかけてを７，８回繰り返し フワフワの卵に仕上げます。
そして完成
満足。でもやっぱり豆の部分がちょっと違和感
って、アメリカ人に変なそぼろご飯作っても何にも分かってないもんね
父が豪語していた。
イギリスに戻ってから、伸びすぎたゼラニウムの茎を適当に切って
普通の土に差し込んでいたらついたようです。
びっくり・・・・・。
これで増えていってくれたら、お得、お得ですよねー
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