皆さんはひき肉料理はどの肉を使いますか?

よくスーパーに並んでいるのは合びき肉ですよね。

先日700グラムも入って360円の激安ひき肉を買いました。

そして昨日はその肉を半分使って大好きな餃子を作りました。

我が家の餃子は具の半分はチーズ。これが癖になる美味でございます!

が、昨日の餃子・・・食べたらなんだかボソボソしてていつもと違う。

味は同じなのに食感になんとも言えない違和感。

鈍感な旦那でさえ｢今日の餃子、ボソボソしててなんか変｣と気づいた程。

何がおかしいんだろう?と思って、ゴミ箱に入れたひき肉のラップの包みを

見て見たら・・・材料が豚と書いてた。そうです。豚オンリーのひき肉です。

いつも合びきに慣れていたので、豚だけの食感は駄目でした(>_<)

大きいパックだったので、まだ半分も残っている。

今日はこの半分を使って三色丼にする予定でしたが、急遽変更。

不味い肉は煮込むしかないと思い、先ずはひき肉を肉団子(下味つけて)にして、

ニンニクととうがらしを入れてフライパンで焼いた。

その後白菜も入れて炒め、水とお酒を入れて煮込んでみました。

アクを取ってから、醤油と砂糖で味を調え、そのまま圧力鍋で煮込んだ。

出来上がりは・・・結構美味しかったです!

間違えて豚ひき肉を買ってしまった時に是非やって見て下さい。

肉団子の下味のの時に、生姜を多めに入れると食べ易くなりますよ。

普通肉団子は油であげますが、フライパンで焼くと、柔らかく仕上がるので

たまには違う感じの肉団子もなかなかいいです。

 先ほどニッセンで購入したタンスが到着。

って・・・またもや通販で家具を買ってしまいました^^;

旦那のタンスが底がよく抜けるようになってしまい、どうせ次の引っ越しまで

使えればいいかなぁ?と思って、取り合えずセール品の安いのを買いました。

1万円程で購入しましたが、元は3万円位のお品。

でも・・・組み立て式なのよねー。大きくなれば組み立ても1時間半位も

かかってしまったりで、結構な大仕事。

未だ箱に入ったまま。旦那が来たら手伝わせよう!(笑)

今まで組み立て家具で、ゴミ箱(18000円)、カウンターキッチン(29800円)を

買いましたが、組み立てるのは結構大変でしたが、商品の満足度はかなり高いです。

昔は蹴飛ばしたら壊れそうな家具とかだったのに、最近の通販は商品が

かなりよくなってきていると思います。って・・・お前は何者だ!って感じですね^^;

出来上がりが楽しみです～。

ちなみにカーテン等も購入したのですが、セール中だけあってかなりの安値。

ベランダサイズのカーテンでも、レースとの4枚組で2000円でお釣りが来るのよ。

ちなみに寝室のカーテンをもう早買い替えしました(笑)

レースと別々で買っても1200円位で済みました。

こうして家に居ても無駄遣いしてしまうので困ったものだ^^;

さぁて。ご飯食べたらタンスの組み立てしてみようと思います。

出来上がりは・・・明日の日記で?(笑)