March 5, 2023
カテゴリ： 幸田
愛知県幸田町にあるお店です。
インスタで今の時期限定の牡蠣の天ぷらが頂けるとのことで伺ってみました。（3月末頃まででしょうか）
住宅地の中にあり土曜日のお昼頃伺いましたが、2組程の待ちでした。店内はテーブル席のみで10卓程度でシックな落ち着いた雰囲気です。
こちらのお店では国産の玄そばを自家製紛しているそうで、こだわりを感じさせます。
◆カキの天ぷらセット
天ぷらは薄衣でカリッと揚がっており専門店レベルではないでしょうか。肉厚の牡蠣が美味しい。
蕎麦は二八で白っぽい色合いです。喉越しがいい！蕎麦の醍醐味です。
特に気にいったのがおつゆ。こだわりの出汁とお醤油で作られているそうですが甘さ控えめでキリッとした味わいがめちゃくちゃく自分好みでした。
蕎麦湯で割るとなお一層美味しさを感じます。
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主に日々の食べ歩きについて語っています。 連絡等は下記アドレスにお願いします。 toritori201119@gmail.com
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