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2007年07月17日

リンゴとクリームのパン

(16)

テーマ：パン！ぱん！パン！(3916)

カテゴリ：手作りパン＆お菓子

先週焼いた「クリームパン」ＵＰしま～す

生地は、一次発酵までＨＢにお任せ
この時、初めてＨＢの「生地作り機能」を使ってみました。
なんて便利なのと、先日の食パンに続き、またしても感動
(原始人みたいね(笑))

今回は、初☆クリームパンに挑戦

中身のクリームなどは、前日に作っておいたので、作業は楽チン

出来上がりはこんな感じになりました↓↓

リンゴ＆クリームパン

天板だと回転しないので、焼きムラができてしまう我が家の安オーブン
少しでもそれを防ごうと、耐熱ガラスの大きめ皿を使って、ちぎりパン風に焼いてみました。

そしてもうヒトツ↓↓

豆乳クリーム＆リンゴパン

「豆乳クリームパン」

普通のカスタードに加えもうヒトツ、豆乳を使ったカスタードも作ってみました。
見た目はほぼ同じで、どちらも甘さを控えてあります。

こちらは丸く成形して、天板で焼いてみましたが、やはり焼きムラを防ぐのが大変でした

パンの中はこんな感じ↓↓

クリームパン断面

包みやすいように、クリームは固めにしてありますが、食感は滑らかでした
今回、クリームだけでは寂しいので、リンゴの煮たのも一緒に入っています
リンゴも甘さを抑えて煮てみました。

リンゴの入ったパンは、いつもお世話になっているブログのお友達「チビすけさっちん♪さん」のとこで拝見して、とっても美味しそうだったので、参考にさせていただきました～
（さっちんさんの作るお料理やパン、とっても美味しそうなんですよ）

私はまだまだ上手になれないけど、今回は美味しいリンゴとクリームのパンができました～

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