2009年04月28日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3132)
カテゴリ： ＊ウチの食卓＊
久々に登場の、我が家の食卓です
先日の夕食。今年も春の味覚が揃ったので、
写真に撮ってみました
まずは、今が旬の「たけのこ」
油揚げと煮てみました↓↓
この筍は、父が「たけのこ狩り？掘り？」に行って
お土産に持ってきてくれたもの。
とっても立派なのに、柔らかくて美味しかったです
この他に、味噌味の炒め煮も作ってみたところ、これが大好評
ご飯が進む一品でした
今が旬な食材、２品目は「こごみ」
これも、数年前から仲間入りした、我が家の春の味覚です
「こごみ」は、今年も定番の
「お浸し」と「胡麻和え」にしていただきました
食べ物で季節を感じるのも、イイものですね
食いしん坊にはピッタリな、季節の感じ方です
━おまけ━
この日の夕食、一緒に食卓に並んだのは↓↓
ホタテと真鯛のお刺身
ねぎチャーシュー
どれも美味しくいただきました
先日の夕食。今年も春の味覚が揃ったので、
写真に撮ってみました
まずは、今が旬の「たけのこ」
油揚げと煮てみました↓↓
この筍は、父が「たけのこ狩り？掘り？」に行って
お土産に持ってきてくれたもの。
とっても立派なのに、柔らかくて美味しかったです
この他に、味噌味の炒め煮も作ってみたところ、これが大好評
ご飯が進む一品でした
今が旬な食材、２品目は「こごみ」
これも、数年前から仲間入りした、我が家の春の味覚です
「こごみ」は、今年も定番の
「お浸し」と「胡麻和え」にしていただきました
食べ物で季節を感じるのも、イイものですね
食いしん坊にはピッタリな、季節の感じ方です
━おまけ━
この日の夕食、一緒に食卓に並んだのは↓↓
ホタテと真鯛のお刺身
ねぎチャーシュー
どれも美味しくいただきました
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