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2006年08月15日
カテゴリ： 野菜作り
61年前の今日、人々は、どんな思いで、
この瞬間を、どう迎えたんでしょう。
ご先祖様ありがとうございます。
お陰さまで、今の平和な時を迎えることが、出来てます。
珍しいかぼちゃを、見つけましたのでご紹介します。
バターかぼちゃと 言います。
一見、ひょうたんのような外観、中身は、濃いオレンジ色
匂いも甘い濃い香りが
茹でずに蒸して使う
我が家はポタージュスープと、かぼちゃプリンに‥
それから、もう一つ そうめんかぼちゃ
3センチ幅位に、切って茹でる。10分ほど
水に、さらすと自然に、ほぐれてそうめんのように
シャキシャキして、サッパリ和え物、サラダ等で
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