認知症予防に効く食べあわせ
ブロッコリー＋ゴマ（ブロッコリーにはレモンを上回るビタミンＣ、βー２、カロテン、ルティン、スルフォランなど優れた抗酸化作用をもつ。 ゴマには若返りのビタミンＥとセサミンなどの高い抗酸化作用がある。）
緑茶＋ピーナッツ（緑茶の強い抗酸化作用の「カテキン」とピーナッツの「レシチン」から記憶に関係する「アセチルコリン」が作られ、アルツハイマー予防になる。）
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