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☆CLOVER ☆
主婦であり調理師・介護士、色々な顔を持つ cloverが日常を綴ります。☆～ファイト～☆
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2008/09/17
テーマ： 今日の朝御飯(10728)
カテゴリ： 和・洋・中
今年春、 大学を卒業後、長男が行政関連の仕事に就職しました。
とても大変で重要な¨部署¨があって同期の中でも誰がそこに
いくのだろう・・と囁かれれていたが、見事、大当たり～！
わが子が配属された。本人は、やってみたい仕事があったそう
だがまだ若い・・これからいくらでもチャンスはあるから・・
今は、機関の中枢をになう部署に配属されたことをほこりに
思い頑張っている。
福利厚生もしっかりしているし、諸々比較してもとても恵まれ
た就職先といえよう・・
新人にもかかわらず 入社まもない頃、上司に「有給休暇を取
れる時にとりなさい・・」といわれ仲のいい同期仲間６人ほど
で旅行に行ったりしていた。
工工エエェェ（´Д｀）ェェエエ工工～
先輩上司だっていらっしゃるのに・・・新人の貴方たちが先に取
ってしまっていいの～？私が新人の時には考えられなかったよ。
ともかく人間関係もうまくいっているようだ。
最近では、仕事も本格的になり今は、帰宅時間が深夜と。
終電がなくなることも珍しくない・・・・
寝る前の食事も身体に悪いと、最近では摂らなくなりました。
そんなこんなで少し痩せてしまいました。
『癌になる！癌になる！』（私の口癖） ε＝(≧ε≦)ブツブツ・・
そこでー『食生活改善』を始めました。
父もいますしもともと朝食は、「和食・ご飯」が主でした。
そして、やはり「夕食」が『メイン料理』でしたが最近では、夕食は
軽くし「朝食」に力をいれ、バランスのよい献立をたてるように心が
けるようにしました。
実際、このパターンが人間の身体にとって一番いいといわれますけ
れど・・晩酌のおかずの数が減り少しさびしい思いをしているのは、
きっと主人じゃないですかね～まぁ～主人の身体にもいいことですし。
ということで・・・
朝のキッチンは、大変！お弁当もあるし・・・ヾ(;´▽｀A 汗汗
今日は、父が明日手術なので病院に連れて行くために仕事を休みまし
たので朝が比較的ゆっくりでしたから写真が撮れましたが平日となる
とちょっと大変かな～！？
◆今朝は、「中華」を中心に献立を考えて見ました。
・酢とケチャップ・牡蠣ソースを効かせた肉ボールと野菜炒め
（以前冷凍しておいた肉団子を使用）
・ジャガイモ・わかめ・香菜のピリ辛和え
（ジャガイモの千切りをサッと湯をとおして刺身わかめ、香菜・
しょうゆラー油で和える）
・海苔入り中華だしいり卵焼き
・自家製・大根ときゅうりの漬物
・ご飯
・味噌汁（豆腐・えのき・三つ葉）
中華メニューでもたとえパンでも味噌汁は、朝食に必ず
出します。朝の味噌汁は、身体にもとてもいいです～
こんな感じで・・・母も日々家族のためにと戦っています！
早く、息子を任せられる『嫁』がこないかな・・
ついでに私の食事もつくってくれたらなおいい・・・
家のことは、気にせずに日々「習い事」三昧だー！！！
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