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カブトムシの幼虫を模した和菓子がSNS上で大きな注目を集めている。「和菓子屋ですが、本気で『カブトムシの幼虫』を作りました。ふざけてません。真剣です」とその模様を紹介したのは御菓子司長盛堂(京都府木津川市)七代目和菓子職人の"しるこニキ"こと植田嘉昭さん(@uecchi0611)。精巧の一言に尽きる…



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