サンクドノアさんの青森産紅玉りんごパイ(直径16cm)をお取り寄せしました。
アップルパイには甘酸っぱい紅玉が合います♪
大きめなダイス状に近いくらいにカットされたリンゴがゴロゴロ、大好きなシナモンもたっぷりで美味しくいただきました。
2人で食べるには、16cmサイズを半分ずつは量が多すぎる気がしたので4等分にして2日楽しみました♪
実際に食べてみると、りんごの歯応えが残っていてフレッシュでいくらでも食べられそうでした。
1人で一度に半分食べたくなったのですが、血糖値を上げないように自粛しました。
青森産紅玉りんごパイが届いた時の梱包の様子です。
サンクドノアさんオリジナルの白いダンボール箱の箱を開けると、ケーキの箱をもう一箱重ねられるぐらいの深さがありましたが、エアキャップの端を持って引っ張り上げれば取り出せるようになっていました。
段ボール箱からパイが入った箱を出したところです。
赤いパッケージに創作洋菓子工房のラベルが貼られています。
右上にはりんごのシールが貼ってありました。
とても可愛くて、このままプレゼントできます。
パッケージのフタを開けたところです。
表面に青森産紅玉りんごパイの特徴など、裏面に『パイのお召しあがり方』が書かれたリーフレットが同梱されています。
パッケージからりんごパイが入っている容器を出して、透明なプラスチックのフタを開けたところです。
容器が紙のような質感だったので、ちょっと調べてみました。
天満紙器のエコライトという商品で、耐油性、耐熱性があり焼型不要で生地を入れてそのままオーブンで焼成可能な紙皿でした。
鍔部(フランジ部)に厚紙を使用していますので焼成後の形状変化に強く、容器本体には薄紙を使って熱伝導をよくしています。
やっぱりこのまま焼いていたのね!
焼型がいらなないなんて、これは便利ですね。
フタは透明性が高いA-PET(非結晶ポリエチレンテレフタレート)でできています。
天満紙器 F-EL-M エコライトミドル(5寸)用PET蓋 5枚
リーフレットに書いてありましたが、パイが入っている容器は密閉容器ではないので、保存の際はラップで包むか密閉容器に移し替える必要があります。
数日後に食べるつもりでしたので、Lサイズのジップロック(279mm×268mm)に入れて冷凍保存しました。
青森産紅玉りんごパイ【送料無料】 サンクドノア 直径16cm フルーツケーキ バースデーケーキ アップルパイ
おいしさの秘密は素材の組み合わせです。バター香るパイ生地に食感のアクセント、ローストくるみを散りばめアーモンドクリームを重ねます。そこへ主役の紅玉りんごをたっぷりトッピング。さらに風味が引き立つ擦りおろし紅玉ジャムを合わせ、仕上げにザックリとした歯ごたえのシュトロイゼル(クッキー生地)を敷き詰めシナモンをふったらオーブンへ...。外はさっくり、中はジューシー、他にはない新食感のアップルパイの完成です。
※半解凍ですとアイスケーキ風にお楽しみいただけます。
購入SHOP:
創作洋菓子工房サンクドノア
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