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中国茶教室の最終回は課外授業!
名古屋でランチしながら中国茶三昧
ウェルカムティーはジャスミン茶の工芸茶
を入れると膨らんで
お花が開きとなんとも綺麗
ポットに移し替えて楽しみました
回転テーブルにガラスのポットを乗せて
先生が用意してくださった中国茶を楽しみました
10種類位は飲んだと思うのですが…
名前まで思い出せません
最初は白茶から初めだんだん濃いお茶へ
白牡丹+金木犀のお茶・ウーロン茶・蘭と桃の香りのお茶
緑茶・シナモンの香りがするお茶・プーアル茶・薔薇のお茶 など
皆さんで感想を言いながら楽しみました
広東料理の「梨杏」のお料理は
どれもこれも上品なお味!
すべて美味しかったです
前菜
お洒落な器を開けると…スープが
芝海老入り中国風クレープ蒸し
揚げ餃子
帆立貝柱のブラックビーンズ炒め
お皿もステキ
蟹卵のせシューマイ
中国ハムと大根入り海老蒸し餃子
海鮮と銀杏入り蒸し餃子
ほうれん草とクコの実のチャーハン
杏仁豆腐 あずき餡入り月餅
これだけ頂いてもリーズナブル
楽しいお喋りと美味しい料理と中国茶!
加えて素敵なお部屋に行き届いたサービス
みんな大満足でした