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クリームティーとは、スコーンと紅茶のセットのこと
まずは皆でスコーンを作りました
材料をさっくり混ぜて3度折り重ねるのがコツだとか
プレーン・レモン入り・カカオニブ入り・ココナッツ入り4種類作ったよ
カカオニブって初めて知りましたがとても美味しかったです
ザクザク系のスコーンで私好みでした
豆乳は何となく青臭いくせのある感じがしますが
あるコツであ~ら美味しい豆乳ミルクティーが出来上がりました!
また作ってみようっと♪
後半はノーマ農園の自然栽培お野菜を使った簡単お惣菜作り
高野豆腐のタコライス!!
高野豆腐って…いったい…どんなお味になるの??
ノーマ農園さんのお野菜たっぷりにスパイスたっぷり
これが玄米ととってもよく合って美味しかったですよ♪
野草乳酸菌で作る豆乳ヨーグルトの作り方も教わりました
ノーマ農園さんのヨモギとミントを頂いたので
今酵母を種を作っています!!
いったいどうなるのか?? ちゃんと出来るのか??心配です
とっても盛りだくさんの楽しい講座でした
かき氷、ひまわりなどあれこれ 2018.08.02