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2008.02.23
テーマ： ビールを語ろう(2283)
カテゴリ： カテゴリ未分類
網走沖に到来した流氷を原料に使った発泡酒 『 流氷ＤＲＡＦＴ
』。
北海道網走市の地ビール製造会社 網走ビール
が、販売を始めた発泡酒です。
原料の水の一部に、流氷を溶かした水を利用しているそうです。
長芋を麦芽と混ぜて発酵させ、泡立ちを良くし、
藻類から抽出した色素も使い、
オホーツクの海や空をイメージさせる透明感のある青色に仕上げ、
さわやかで軽い味が特徴だそうです。
お店で見つけたら、ぜひ試してみたいです。
関東では、春一番が吹きました。
3時頃、ふと気付くと･･さっきまでの晴天はどこに･･？。
外がグレーっぽく霞んでいました。
始めは、雨かと思いましたが、砂嵐だったようです。
一歩ずつ春が近づいてくるんですね。
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