好きなもの☆我が子・パン作り・etc・・・

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クリスマスイベントパン

パンのブッシュドノエルの切り口


パン教室のクリスマスメニュー「パンのブッシュドノエル」お友達の家で焼きました。


シュー生地で外を巻きますが、その中に巻くパンの切り口です。
これだけでもかなり美味しい。
パンドミー型です。
出来上がりは…。


パンのブッシュドノエル


パン生地の中にダークチェリーが丸ごと入っていて美味!!
パンのノエルの切り口


シュー生地を巻きつけてアイシングをしてトッピング。
カスタードが間にあるからお菓子みたい。






☆☆2006年クリスマスイベントのパン☆☆


「フロマージュブラン」2006.12.18


クリームチーズとオレンジクォーターを混ぜてラム酒につけたフィリングを
巻き込んだもの。

焼き立てを食べたらフィリングとパンの相性が引き立って美味しかった!
フロマージュブレッドフロマージュブレッド


「ショコラ・ノエル」2006.12.11

しっとりとしたケーキの様な生地。

中にはクランベリーやウォールナッツがふんだんに入っていて、
チョコレート生地をトヨ型に入れて
ガナッシュクリームを流す超リッチ生地
出来上がりは粉糖やピスタチオ、巻きチョコなどで飾るのだが省略
ショコラノエル (トッピング無し)ショコラノエルの断面

見本はこんな感じ→2006クリスマスイベント パン


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