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はいさいさん

ハーイ！私はアメリカのニューヨーク州の山脈地帯に滞在して10年とプラスになります。子供は1男2女で成人しています。現在主人と二人暮らし。職業はサマーキャンプでいろいろ。私自身の経験を元にバラエティーに書いてくつもりです。よろしくね！

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2009.04.28

季節労働者

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カテゴリ：カテゴリ未分類

毎年の事ですがやっぱり仕事を
している方が一番です.私は季節労働
でも2ヶ月半は料理人で1日に3食
キャンパー& スタッフ約250名分を
任されています.毎日朝は6時から
夜は8時半までの勤務時間。
休みは疲れが酷く、掃除機と
洗濯だけして、ソファにぐったり

いるけど何を見ているのか、自分でも
わからない。仕事に出掛ける前と
帰ってきた時は毎日畑に水巻きを
20分から30分。収獲が始まると、
エックストラ30分。。。だから
家に入るとシャワーに入り10時頃には
眠ちゃいますね。でも 2ヶ月半だけが
きつい後の2ヶ月半は朝は7時半から
昼間の3時半までなので楽々ですよ。
料理の契約期間は確かに勤務時間は
長い、でも楽しいです。ヨーロッパから

18歳から24歳の若者で 99%が経験無し。
その若者をトレーニングしながら、
料理を作る。慣れるまでは2週間から
3週間はかかります。でも 2ヶ月では、
包丁さばきも上手くなり、料理も覚えて

でも此処から帰る時には若者は
成長していますね。精神的にも。
キャンパーの子供達も懐いてくれて
本当可愛いです。ニューヨーク市、
モントリオール(カナダ)からの
子供達が殆どで、イタリア、
カルフォニア,フロリダからも来ますね。
料理人の仕事も13年目になる.
私自身ビックリです。
嫌いな料理が仕事なのですから

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