un jardin tranquille

20日が経ちました

仕事を辞めて20日が経ちました。仕事を辞めたらのんびりできる、と思っていましたが、のんびりとはほど遠い生活をしています。母が体調を崩して入院し、その後退院しましたが、１日も休むことなく母のもとに通っています。家の片付けと洗濯を済ませてから実家に行って掃除や洗濯物の片付け、母のお風呂、夕食のしたく。。その後うちに帰って夕食のしたく。減塩食は上手くできなくて、いつも失敗ばかり。同じ材料でも、自分のうちに帰って今日作る夕食は普通にできるのに。。。美味しい料理が作れないのが悲しくて毎日眠れませんでした。昨夜は眠剤の助けを借りて久しぶりに眠れました。で、考え方を少し変えることにしました。まずは減塩しょう油を手作りしました。塩分控えめ醤油と出汁、酒、みりんを合わせて塩分を半分に。市販の減塩醤油は美味しくないし市販の減塩だし醤油は甘過ぎる。だから甘くない減塩だし醤油を手作りで。それを使ってレシピ通りに作ってみたら、割としっかり味に作れるようになり、母も味がない。。。と言わなくなりました！明日は介護認定。朝から実家にまいります。早めにベッドにもぐりこみます。今日は眠れますように。おやすみなさいませ。