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＊akane＊
本好きが高じてネット古書店をはじめました。本の紹介と日々の暮らしのあれこれを書いています。よろしくお願いします。
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2005.03.30
テーマ： 今夜のばんごはん(50776)
カテゴリ： 暮らし
今日の献立は
・ポテトサラダ
・鰈の煮付け
・豚肉、はるさめ、白菜、きのこの鍋仕立て
ポテトサラダは、子供がかなり戦力になるので助かる。材料をむいたり、切ったり、混ぜたりといろんな作業があるので、途中で飽きないし、自分でつくった、という満足感があるらしく、熱心に働いてくれる。魚の煮付けは、（水１カップ、醤油大さじ3、みりん2、砂糖2）で６～７分煮るだけ。「鍋仕立て」というとかっこいいけど、昆布をひいた鍋に豚肉以外を全部いれ、春雨はそのまえに熱湯で戻しておく）最後にしゃぶしゃぶ用の薄切り肉をいれるだけ。味付けは、「醤油と塩」「塩こしょう」「ポン酢」など、お好みで。
昨日、おとついと、母が用意していったおかずを独りで食べていた父。声をかけても「大丈夫」といわれるし、そのほうが気が楽なのかと思っていたけど、今日は「おいしかったし楽しかった、ごちそうさん」といって帰って行きました。そういってもらえるとうれしいもんです。
【今日の一冊】
『雑居家族』（壷井栄）
血のつながっている人、いない人、いろんな人が一緒に暮して、いろんなことがおこる話。
＊おまけ＊
長いこと、いいお鍋が欲しいのに、ためらってばかり。
でも、こんな鍋を買ったらはりきって料理ができそう。
まずは道具から、かも。
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