☆☆My Sweet Home☆☆

前から気になっていた天然酵母。

とうとう初挑戦

天然酵母といっても自分でまだ育てたことがないので

イーストと同じ感覚で利用できるものから

なんちゃって天然酵母食パン。

今回利用したのは 「 サンリッチ　ナトゥール」

パンを焼きたいと思ったときに

すぐに焼けるというなんとも魅力的な天然酵母。

その日のうちに食パンの完成

このナトゥールを使い切ったら

今度は同じ天然酵母でもホシノに挑戦してみよう

その次は自分で酵母を育てる

まだまだ天然酵母の入り口に立ったばかり。

自分で育てた天然酵母で

パンを 焼けるようになるのは年が明けてからかなぁ。