2007.01.12
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： パンとおやつ
晩ご飯にクリームシチューと一緒に食べます。
‥‥‥‥で、でも、何となく納得のいかない焼き上がり～。
ノー蒸気、霧吹きもなし。
そのせいだけじゃないと思う、なんか重いぞ～。いい感じに膨らんでないようです～TT
天使もささやいてくれなかったし～～～～
寒くなって以来一次発酵のナイスな場所が探せないでいる私TT
今日はストーブにあてて発酵させてんだけど、すっごい高温になってしまってました。きっとそのせいもあるね(T▽T)
使用材料はこちら～↓
[チャック袋]フランスパン用粉 オーベルジュ 2.5kg
サフ インスタント・ドライイースト赤 500g
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