2007.01.18
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カテゴリ: カテゴリ未分類
どうやら食物由来の蕁麻疹になってしまった可能性が~号泣
ここひと月くらい蕁麻疹が出続けていまして、昨日病院で集中的に治すお薬を貰ってきました。

卵が一番怪しいので、とりあえず卵抜きのおやつ!あんぱんです。
昨日出来上がった新しい自家製酵母の元種で作りました。
今回の元種はちゃんと出来たエキスで作ったので、とても美味しいパンになりましたよ♪
酸味もアルコール臭もないです。
自家製酵母3色あんぱん
中の餡子はカセモンブランペースト(栗餡)と 黒ごまあん 、こしあんです。


こちらはベンチタイムの生地。


おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本
まだ楽天ブックスには入ってないようだけど、入荷次第買うぞ!
一緒に卵抜きおやつの本も買って研究だ~♪


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最終更新日  2007.01.18 15:04:03
コメント(8) | コメントを書く


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こんにちわ♪  
蕁麻疹~?
わたしも疲れているときに青魚で出たりしました。
一時的なものだといいですねぇ。
蕁麻疹は肝臓に負担をかけてるから、
しっかり由来物質を避けなきゃね。
お大事にしてください。
卵なのかなぁ。ホントに、一時的なものだといいですねぇ。 (2007.01.18 15:58:50)

Re:自家製酵母の3色あんぱん(01/18)  
3ワンコ母  さん
辛いねぇ~!昔から痒いのと腹痛と歯痛はがまん!!
できないと決まってる??からね。

卵なら大変だね、市販のものって卵使ってるのも
多いから、まだ手作り派には少し避ける余地が
あるので 落ち着くまでは卵、長風呂には
気をつけてね!(;_;) (2007.01.18 16:36:12)

Re:こんにちわ♪(01/18)  
ake_405  さん
ぴぃたろう☆さん、こんばんは~♪
>蕁麻疹~?
>わたしも疲れているときに青魚で出たりしました。
うお~、青魚も結構キツそう!サバとかかな~?

>一時的なものだといいですねぇ。
>蕁麻疹は肝臓に負担をかけてるから、
>しっかり由来物質を避けなきゃね。

わ~、そうなんですか!?
アレルゲンは何なのか、一応卵を抜いて2日たったけど、未だにかゆみは止まらないし、さっきあんぱん食べたあともかゆかったし、小麦アレルギーもかなり迷惑だ~~~。
でも晩ご飯のカレーを食べても何ともなかったんですよ。市販のカレールーだから小麦粉は入ってると思うんだけどね~。
ワッケ分らないです~。

も~テキト~につきあうっきゃないかも~~~~(>▽<) (2007.01.18 22:00:27)

Re[1]:自家製酵母の3色あんぱん(01/18)  
ake_405  さん
3ワンコ母さん、こんばんは~♪

>辛いねぇ~!昔から痒いのと腹痛と歯痛はがまん!!
>できないと決まってる??からね。

わはは~、ですよね。
歯痛のとき、、ん十数年前だけど、いつもは磨こうともしないところをピカピカにした覚えがあります(笑)じっとしていられないのよね(>▽<)

>卵なら大変だね、市販のものって卵使ってるのも
>多いから、まだ手作り派には少し避ける余地が
>あるので 落ち着くまでは卵、長風呂には
>気をつけてね!(;_;)
ガビーン、お風呂もさささっと入らなくちゃいけないのねTT
シャワーも結構かゆいので、ぬるめのお湯がいいのかなー。
面倒くさいですっっっっっ。ああ。

でも今まで作った事もないロハスっぽいものを作れて、ちょっと目新しくて面白いよ~♪
今日は豆腐のディップを作ってポテトサラダに合えました♪マヨの代わりに~。
ちょっとハマってみようかと思ってます♪ (2007.01.18 22:05:57)

Re:自家製酵母の3色あんぱん(01/18)  
*水華*  さん
美味しそうですねっ!
私は「黒ゴマあん」希望です(笑)

蕁麻疹辛そうですぅ
原因が早くわかればいいですねー
また、遊びにきまーすm(__)m

(2007.01.18 23:46:42)

はじめまして♪  
ソルトコ  さん
自家製酵母とお名前に惹かれて遊びに来ました♪

私はレーズン酵母オンリーでパン焼き始めました♪写真の撮り方上手ですね~尊敬☆私はなかなか上達しないので参考にさせて下さいね!

蕁麻疹、お大事にしてください!!
fumiさんの本、私も買いま~す♪ (2007.01.19 10:34:23)

Re:はじめまして♪(01/18)  
ake_405  さん
ソルトコさん、初めまして~♪

>自家製酵母とお名前に惹かれて遊びに来ました♪
ソルトコさんさんとこ、遊びにいかせてもらいました!
いっぱい作ってるね!
1段のオーブンなの?すごいね!パンを焼きてるといいオーブンが欲しくなるでしょう?
ウチのは2段なんだけど、あまりイイものじゃないので、いいのが欲しいです~。


>私はレーズン酵母オンリーでパン焼き始めました♪写真の撮り方上手ですね~尊敬☆私はなかなか上達しないので参考にさせて下さいね!

ありがとう!
fumiさんの本、私これから本屋に行ってみてきます!きっと買ってきちゃうと思う~♪
数年前にfumiさんのレシピを初めて知って以来、自家製酵母はfumiさんのモノ!と決めてる私です(>▽<) (2007.01.19 15:40:00)

Re[1]:自家製酵母の3色あんぱん(01/18)  
ake_405  さん
*水華*さん、こんにちは♪

>美味しそうですねっ!
>私は「黒ゴマあん」希望です(笑)

黒ごま餡、かなり美味しいですよ!
冷凍庫で保存もきくので、ストックにいつも、、がお薦め~♪
あんみつの『餡』にしても美味しいです。

>蕁麻疹辛そうですぅ
>原因が早くわかればいいですねー

ありがとう~。そうなのよねー、一時的なものだと思うんだけど、今まで食べ物由来の蕁麻疹がなかったので、今回ちょっと面倒です~。 (2007.01.19 15:42:07)

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