2010.01.11
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 卵抜きのおやつ
マクロビレシピのブラウニー。焼立て。
ブラウニーって実はホンモノの方も、あまりに多量のチョコ使いが怖くて確か作った事が無い、、とあやふやな記憶。
ウワサでは強力に甘いのが本式だって聞いたような気がするし。
なので比べようは無いんだけど、このマクロビレシピのブラウニー、初めて作って超気に入りました！
美味しい～～。
これなら甘いもの好きの大人にプレゼントするのに最適だわあ。
香りは濃厚で、味はくどくなく、甘さも控えめで（てんさい糖シロップで作ってます）、ちょっとホロホロするけど、私的には理想的なチョコケーキでした！
食べてみてもとてもバターなし、砂糖無し（ただし柚子ピールは砂糖で煮てあります）、卵無しとは思えない。
大量に ココアパウダー 全粒粉 をたくさん食べられるし、とても良いレシピだと思います！
全粒粉を食べてる感も全然しないよ。
全く違和感ありません。
あ、でもママレードとオレンジの皮、果汁は端折って、柚子ピール砂糖煮で代用してます。
そのせいでより甘さ控えめになったのかな？？？
いやそんなに甘味料の分量は変わってないと思う。
シトラスとカカオの香りも相性抜群！
レシピ本は
あまくておいしい！砂糖を使わないお菓子
レシピの全量で作りました。
半分はカットしてから冷凍。
それでも2人分には十分な分量です。
ブラウニーって実はホンモノの方も、あまりに多量のチョコ使いが怖くて確か作った事が無い、、とあやふやな記憶。
ウワサでは強力に甘いのが本式だって聞いたような気がするし。
なので比べようは無いんだけど、このマクロビレシピのブラウニー、初めて作って超気に入りました！
美味しい～～。
これなら甘いもの好きの大人にプレゼントするのに最適だわあ。
香りは濃厚で、味はくどくなく、甘さも控えめで（てんさい糖シロップで作ってます）、ちょっとホロホロするけど、私的には理想的なチョコケーキでした！
食べてみてもとてもバターなし、砂糖無し（ただし柚子ピールは砂糖で煮てあります）、卵無しとは思えない。
大量に ココアパウダー 全粒粉 をたくさん食べられるし、とても良いレシピだと思います！
全粒粉を食べてる感も全然しないよ。
全く違和感ありません。
あ、でもママレードとオレンジの皮、果汁は端折って、柚子ピール砂糖煮で代用してます。
そのせいでより甘さ控えめになったのかな？？？
いやそんなに甘味料の分量は変わってないと思う。
シトラスとカカオの香りも相性抜群！
レシピ本は
あまくておいしい！砂糖を使わないお菓子
レシピの全量で作りました。
半分はカットしてから冷凍。
それでも2人分には十分な分量です。
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