Kouglof's Cafe☆

プロフィール

Kouglof

June 30, 2011

冷たいキッシュ（画像）♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10570)

カテゴリ：カテゴリ未分類

冷蔵庫の根野菜や半端な野菜達を使って・・。
パイ生地の代わりに、軽くトーストした食パンも。
ハム･ベーコン・白ネギ・舞茸・パセリなどなど。

ココットで焼くともっとサマになりますが、
余り物の楽ちん作戦なので使い捨て型です。

キッシュ２.JPG

熱々のイメージですが、キンキンに冷やしてもオススメ。
ケチャップ入りも作ってみました。
チーズを常備していないので、マヨネーズで作っています。

チーズを乗せて再トーストしても美味しいそうです。
チーズもマヨネーズも苦手なので試食出来ませんが、好評。

生クリームや牛乳は半端に余りがち。
アレンジが効き、日持ちのするキャラメルソースか、
ブリュレかプリン、パンの仕込み水が定番。
どれも、細かい配合を気にしなくて良いので余った分だけで。
自分が食べられないので作りませんでしたが、
お料理系も楽しいな。もっと覚えたい！

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