1913967

papuchi　home

2025.05.20

小梅漬け仕事と今日のバラ

(4)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97907)

カテゴリ：健康・食

小梅なんて一度だけ漬けたことがありますが
手間がかかった記憶しかないです

今回カタログを見て魔が差してしまいました

綺麗に洗ってヘタをとって水気を切ります

説明書にも買いてあるけど
ほとんどが傷だらけ
春先の雹のせいらしいです
（カタログには傷のことは買いていませんでした😰）
漬けるのには問題ないと買いていますが
本当に上手くできるのかな

小梅　１キロ
焼酎　1/2カップ
塩　180グラム

小梅をビニール袋に入れて焼酎を行き渡らせます
そこに塩を入れてまんべんなくまぶします

梅酢が上がるまで重石をします
上手く梅酢が上がってきますように

＊

今日は気温が31度まで上がりました
それでも日陰や家の中はまだ冷んやりしているのは
5月だからでしょうか

和バラいおりがどんどん咲いています
明日は雨予報なので
開き切った花はこのあとカットしました

レイニーブルーも少しずつ開花しています
今年は枝も短くて蕾の数もそんなにたくさんありません
それでも可愛く咲いてくれました

キルケはいつまでも咲きますね
一つ一つの花も長持ちするし、
次から次へと蕾も開くし
かなり長い間楽しめています

ストロベリーアイスは本当に可愛い
この子も花の持ちが良いので
適度に花柄摘みをしてあげないと

アブラハムダービー
今日もたくさん咲いてくれましたが
暑さで開き切ってしまっていました
この子も明日の雨に備えて早めにカットしました

＊

今日スーパーではもう梅酒用の青梅も見ました
梅干し用の梅が出回るのはもう少し後です
今年はたくさん漬けようと思います

今日も遊びに来てくださって
ありがとうございました

にほんブログ村

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2025.05.20 19:56:03
コメント(4) | コメントを書く

[健康・食] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:小梅漬け仕事と今日のバラ(05/20)

amigo0025 さん

もう梅が出ているのですね！
家は全滅だったので今年は梅はないですよ！
それにしてもこんなにいたんだ梅が入っているのなら、一言あっても良さそうですよね！
美味しく浸かると良いですね！
バラもたくさん咲いて良いですね(^o^)/ (2025.05.21 08:53:09)

返事を書く

Re:小梅漬け仕事と今日のバラ(05/20)

ルナ♪ママさん

こんばんは～♪

小梅を漬けられるのですね
雹被害で傷が入っている小梅
漬けるのには、問題ない…と書かれているのですね
うまくできますように…

どのバラもきれいに咲いていますね(*^^)v
気温があがると咲き進むのも早いですが
この時期の雨も　いやですよね(≧▽≦) (2025.05.21 21:00:00)

返事を書く

Re[1]:小梅漬け仕事と今日のバラ(05/20)

papuchi さん

amigo0025さんへ
うちの庭の梅は１粒だけなってますよ
この１粒をどうしようかしら

すごく傷んでますよね
予約の段階では一言もありませんでした
同じ農園の普通サイズの梅の予約が先日のカタログに載ってました
そちらには傷のことが書いてました (2025.05.21 22:37:53)

返事を書く

Re[1]:小梅漬け仕事と今日のバラ(05/20)

papuchi さん

ルナ♪ママさんへ

小梅は本当に久しぶりです
しかも2回目の作業です

こんなに傷があるのに大丈夫なのかしらと思ってしまいます
上手くできそうならまた途中経過を報告します

バラもたくさん咲いてくれるようになりました
(*´꒳`*)
(2025.05.21 22:39:18)

返事を書く