HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記

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A.Haruharu74610

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2005年06月13日
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カテゴリ: 食べ物
日曜の夕方、魚屋さんの終了間際の


ダイエットにはまずは自炊からです 。

ホッキ貝はこんなんの。
甘さバツグン♪北海道の大玉ホッキ貝1Kg(3~4個)

私の買い値は4個で400円でした。
少し小ぶりでした。旬でもないし。

鮨屋で見る赤色をした貝です。
茹でる前は赤くないですよ。

上のリンク先にあるように、口から

簡単に剥けます。

私は、ステーキ食べる時に使う
ナイフでやっていますがそれで十分です。

といわけで

ホッキ飯を作ってみました。
出来上がりはこちら。

ホッキ飯

利尻の昆布で出汁を取ったのですが
少しうす味でした。
南茅部や羅臼の方がよかったかな?
でも、上出来でした。

ちなみに



レンジにそのまま入れられる

お櫃です。
箍が金属性ではないんですね。
少量用のジャーで保温機能がよくないので
重宝してます。

もち米を使ったのですが


何がよいかといえば

もち米を水に浸しておく必要が無いんです 。

なので急に必要な時に助かります。
貝類は足が速いですからね。
電子レンジ用 apex炊飯器【楽チン御膳】(2合炊)【楽天シニア市場】

私は3合炊を使用してます。(楽天ないにはない?)

2合作ったのですが、

こんなに食べては
減量中の私にはよくないので

茶碗一杯だけ食べて
残りは職場の人に
あげてしまいました。


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最終更新日  2005年06月14日 14時29分04秒
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