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AlfaRomeo 156の愚痴(笑)を中心に、Macやわんこネタ…日常の困ったちゃんな話を日々更新しています♪
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うおのめｍｉｎｉち… ｍｉｎｉもん太さん
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Dec 25, 2008
カテゴリ： お料理＆飲食店
毎年、我が家では…X'masに ハーブチキン
先日、 ディズニーシーで食べたX'masディナー の中で、一番人気だった…【カルナローリ米を使った鴨もも肉とトレヴィスのリゾット スプマンテ風味 フォワグラのインパデッラ添え】を真似してみようと…
早速、フォアグラや、イタリア米、ポルチーニ茸のブロード(コンソメ)なんかを注文してみた♪
…で、完成したのが↓↓こちら…
同様の名前を付けるとすれば【アルボリオ米を使ったキノコのリゾット シャルドネ風味 フォワグラポワレ添え】ってところか…(笑)
ま、いつも通り作ったリゾットの上に…軽くポワレしたフォアグラを乗せて、バルサミコ酢をベースにしたソースをかけてみました♪
なるほど、米はベタつかずアルデンテには仕上がりましたが…粉っぽい食感でイマイチ好きになれませんでしたが…子供達は大喜びでしたね♪
今回は、ケーキはこれといった特徴のない…市販のモノで我慢です(笑)
イチゴは後乗せで、別パックになっていたんですが…美味しそうじゃなかったので乗せませんでした(笑)
お子ちゃま達は、もうサンタの正体がバレバレなので…掃除の合間に、一緒にゲームソフトを買いに行きましたよ♪
あっ！ちなみに…これは、全部…12/23(火)のお話ですので…悪しからず…
先日、 ディズニーシーで食べたX'masディナー の中で、一番人気だった…【カルナローリ米を使った鴨もも肉とトレヴィスのリゾット スプマンテ風味 フォワグラのインパデッラ添え】を真似してみようと…
早速、フォアグラや、イタリア米、ポルチーニ茸のブロード(コンソメ)なんかを注文してみた♪
…で、完成したのが↓↓こちら…
ま、いつも通り作ったリゾットの上に…軽くポワレしたフォアグラを乗せて、バルサミコ酢をベースにしたソースをかけてみました♪
なるほど、米はベタつかずアルデンテには仕上がりましたが…粉っぽい食感でイマイチ好きになれませんでしたが…子供達は大喜びでしたね♪
今回は、ケーキはこれといった特徴のない…市販のモノで我慢です(笑)
お子ちゃま達は、もうサンタの正体がバレバレなので…掃除の合間に、一緒にゲームソフトを買いに行きましたよ♪
あっ！ちなみに…これは、全部…12/23(火)のお話ですので…悪しからず…
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