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        こころのままに・・・

          あなたにとどけ ・・・・  


2010.02.12
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カテゴリ: レシピ
1.JPG
簡単なのでレシピ公開~~


《材料》
  A    グラニュー糖・・・・・・・100g
      牛乳・・・・・・・・・・・100cc
      バター・・・・・・・・・・50g
      はちみつ・・・・・・・・・10g
      水あめ・・・・・・・・・・10g
      バニラエッセンス・・・・・少々
  B   生クリーム・・・・・・・・200cc 

フッ素加工のフライパンを用意する    2.JPG

《作り方》
1  Aの材料を全てフライパンに入れる。
  中火で、前後左右にフライパンを揺すり、混ぜ合わせる。
  (木べらなどは使わない)
2  沸騰してきて、とろみが付いてきたら、
   Bの生クリームを少しずつ加える。
   加えたら、木べらでよく混ぜる。(焦げそうになったら弱火に)
3  ひたすら混ぜる。煮詰まってくるとトロッとしてくる。
4  水の張ったおわんに、キャラメルを一滴落として、溶けなければOK
5  クッキングシートを引いたバットに流し入れる。
  あら熱をとって、冷凍庫に1時間ほど入れて固める。
6  固まったら、包丁で切ってクッキングシートに包むとできあがり~

ねっね、簡単でしょ♪

しかも、美味しいぃ~~ 





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Last updated  2010.02.12 21:04:14 コメントを書く


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