知路さん、こんにちは！
＞骨も一緒に食べちゃうの？
-----
骨とワタは炊きあがって食べる前にきれいにとってから、身をご飯に混ぜ込みます。熱々のさんまを扱うのは結構大変なので、炊く前に頭とワタは外しておいた方がいいかも。それでも骨は残ったままなので、混ぜる前にとらないといけないのですが。
(October 2, 2004 12:25:37 PM)
＞骨も一緒に食べちゃうの？
-----
骨とワタは炊きあがって食べる前にきれいにとってから、身をご飯に混ぜ込みます。熱々のさんまを扱うのは結構大変なので、炊く前に頭とワタは外しておいた方がいいかも。それでも骨は残ったままなので、混ぜる前にとらないといけないのですが。
(October 2, 2004 12:25:37 PM)
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October 2, 2004
カテゴリ： お家でごはん
さんまご飯のことが頭から離れず、ほとんど眠れぬままに朝（というと、若干脚色が入ってるけど、あまり眠れなかったのは本当）。
スーパーの開店を待って、出かける。さんま売り場に直行するつもりだったのだけど、明日は末ムスメの運動会、というのを思い出して、弁当のおかずになりそうなものや、食後のフルーツ（手間や費用のことを考えて、結局運動会定番の青いミカン）をかごに入れた後、さんま売り場へ。
売り場を見てちょっとショック。昨夜、さんまが片づけられた後に残っていた値札は「１匹９８円」。それが、今朝は「１２０円！」。その差は微々たるもので、自分が日頃、腹の中に流し込んでる酒代に比べたら、全くどうってことない金額なのだけど、妙に悔しい。悔しいけれど、さんまは食べたいので、５匹購入。
４匹は、さっと洗って、洗い米を入れた土鍋へ丸ごと投入。でかいさんまなので、身体をくねらせながら窮屈そうにおさまった。そこに、酒・醤油を混ぜた水を入れ、火にかけるだけ。超簡単。
薬味は、ネギ・生姜・のり・大葉などなんでもあうのだけど、今日は針生姜とのりにする予定。ただいま蒸らし中（わくわく）。
そうそう、残りの１匹は、刺身にして早々といただいちゃいました。自分でさんまを刺身にしたのは久しぶりなんだけど、やっぱり旨い！！でも、大半をムスコ（肉も魚も生が一番好きなヤツ）に奪われてしまい、ワタシの口に入ったのはほんの少し。さんまがおいしいうちに、また買ってこよう。
スーパーの開店を待って、出かける。さんま売り場に直行するつもりだったのだけど、明日は末ムスメの運動会、というのを思い出して、弁当のおかずになりそうなものや、食後のフルーツ（手間や費用のことを考えて、結局運動会定番の青いミカン）をかごに入れた後、さんま売り場へ。
売り場を見てちょっとショック。昨夜、さんまが片づけられた後に残っていた値札は「１匹９８円」。それが、今朝は「１２０円！」。その差は微々たるもので、自分が日頃、腹の中に流し込んでる酒代に比べたら、全くどうってことない金額なのだけど、妙に悔しい。悔しいけれど、さんまは食べたいので、５匹購入。
４匹は、さっと洗って、洗い米を入れた土鍋へ丸ごと投入。でかいさんまなので、身体をくねらせながら窮屈そうにおさまった。そこに、酒・醤油を混ぜた水を入れ、火にかけるだけ。超簡単。
薬味は、ネギ・生姜・のり・大葉などなんでもあうのだけど、今日は針生姜とのりにする予定。ただいま蒸らし中（わくわく）。
そうそう、残りの１匹は、刺身にして早々といただいちゃいました。自分でさんまを刺身にしたのは久しぶりなんだけど、やっぱり旨い！！でも、大半をムスコ（肉も魚も生が一番好きなヤツ）に奪われてしまい、ワタシの口に入ったのはほんの少し。さんまがおいしいうちに、また買ってこよう。
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Re:さんまご飯再挑戦。(10/02)
みかん8613
さん
さすが、がんばりましたね！！（笑
ただいま優勝おめでとうセールに行こうと思って
家を出ましたが、駐車場に入るのに時間がかかりそうなので断念しました。
自転車で再挑戦しようと思ったら、雨が降ってきたし・・・。秋刀魚のお刺身、おいしいね。うちの家族は青魚は嫌いなので、さば・あじ・秋刀魚の類のお刺身は私が一人で食べます。
あじのたたきなんておいしいのにね。 (October 2, 2004 12:05:24 PM)
ただいま優勝おめでとうセールに行こうと思って
家を出ましたが、駐車場に入るのに時間がかかりそうなので断念しました。
自転車で再挑戦しようと思ったら、雨が降ってきたし・・・。秋刀魚のお刺身、おいしいね。うちの家族は青魚は嫌いなので、さば・あじ・秋刀魚の類のお刺身は私が一人で食べます。
あじのたたきなんておいしいのにね。 (October 2, 2004 12:05:24 PM)
Re[1]:さんまご飯再挑戦。(10/02)
altlila
さん
みかん8613さんへ。
さんまご飯、食べました。旨～い！おこげのところなんか、泣けてくるほど旨い！ワタと頭はとってから乗せた方が後が楽なんだけど、そこからもおいしいダシがでてるのかな、だったらちょっと面倒でも、一緒に炊き込んで後で熱いのを我慢しながら、とった方がいいし。
そちらは雨ですか？天気は西の方から移動してくるらしいけど、明日の運動会、大丈夫かな・・・ (October 2, 2004 12:15:24 PM)
さんまご飯、食べました。旨～い！おこげのところなんか、泣けてくるほど旨い！ワタと頭はとってから乗せた方が後が楽なんだけど、そこからもおいしいダシがでてるのかな、だったらちょっと面倒でも、一緒に炊き込んで後で熱いのを我慢しながら、とった方がいいし。
そちらは雨ですか？天気は西の方から移動してくるらしいけど、明日の運動会、大丈夫かな・・・ (October 2, 2004 12:15:24 PM)
Re:さんまご飯再挑戦。(10/02)
知路
さん
Re[1]:さんまご飯再挑戦。(10/02)
altlila
さん
Re:さんまご飯再挑戦。(10/02)
ぴくす
さん
みんなと全然違うところに、ついつい気がいってしまう私・・・。
＞昨夜、さんまが片づけられた後に残っていた値札は「１匹９８円」。それが、今朝は「１２０円！」。その差は微々たるもので、自分が日頃、腹の中に流し込んでる酒代に比べたら、全くどうってことない金額なのだけど、妙に悔しい。悔しいけれど、さんまは食べたいので、
イタイホド良く分かるこの気持ち・・・(p_q)。 (October 2, 2004 05:12:21 PM)
＞昨夜、さんまが片づけられた後に残っていた値札は「１匹９８円」。それが、今朝は「１２０円！」。その差は微々たるもので、自分が日頃、腹の中に流し込んでる酒代に比べたら、全くどうってことない金額なのだけど、妙に悔しい。悔しいけれど、さんまは食べたいので、
イタイホド良く分かるこの気持ち・・・(p_q)。 (October 2, 2004 05:12:21 PM)
Re[1]:さんまご飯再挑戦。(10/02)
OREDAYO
さん
altlilaどの
ぴくすどの
ごきげんよう。横レス失礼。
＞＞昨夜、さんまが片づけられた後に残っていた値札は「１匹９８円」。それが、今朝は「１２０円！」。その差は微々たるもので、自分が日頃、腹の中に流し込んでる酒代に比べたら、全くどうってことない金額なのだけど、妙に悔しい。悔しいけれど、さんまは食べたいので、
＞
＞イタイホド良く分かるこの気持ち・・・(p_q)。
…モノの値段を一杯の酒の量で計ったり、酒場の一回分の勘定を、通貨単位に使い出すようになると（１revelとか、ね）…こりゃ、酩酊流でも、かなり「症状の進んだ」状態のような気が…。
(October 2, 2004 06:38:22 PM)
ぴくすどの
ごきげんよう。横レス失礼。
＞＞昨夜、さんまが片づけられた後に残っていた値札は「１匹９８円」。それが、今朝は「１２０円！」。その差は微々たるもので、自分が日頃、腹の中に流し込んでる酒代に比べたら、全くどうってことない金額なのだけど、妙に悔しい。悔しいけれど、さんまは食べたいので、
＞
＞イタイホド良く分かるこの気持ち・・・(p_q)。
…モノの値段を一杯の酒の量で計ったり、酒場の一回分の勘定を、通貨単位に使い出すようになると（１revelとか、ね）…こりゃ、酩酊流でも、かなり「症状の進んだ」状態のような気が…。
(October 2, 2004 06:38:22 PM)
Re[2]:さんまご飯再挑戦。(10/02)
altlila
さん
OREDAYO家元殿、こんばんは。
＞＞…モノの値段を一杯の酒の量で計ったり、酒場の一回分の勘定を、通貨単位に使い出すようになると（１revelとか、ね）…こりゃ、酩酊流でも、かなり「症状の進んだ」状態のような気が…。
-----
え？そういうものなんですか。自覚症状がないという点でも、かなり危ない状態のような気がしますので、ちょっと気をつけるようにします。といいつつ、飲み出すと・・・ (October 2, 2004 10:43:33 PM)
＞＞…モノの値段を一杯の酒の量で計ったり、酒場の一回分の勘定を、通貨単位に使い出すようになると（１revelとか、ね）…こりゃ、酩酊流でも、かなり「症状の進んだ」状態のような気が…。
-----
え？そういうものなんですか。自覚症状がないという点でも、かなり危ない状態のような気がしますので、ちょっと気をつけるようにします。といいつつ、飲み出すと・・・ (October 2, 2004 10:43:33 PM)
Re:さんまご飯再挑戦。(10/02)
やまじゆみこ
さん
そうそう
OREDAYO
さん
ゴハンはあんまり口にしない方ですが、おさかなの炊き込み飯は「酒肴になるから」たまに食べたくなります。
もう季節外れですけど「あゆめし」とか、ね。
本文の「さんまご飯」は、一緒に蒸された「キモ（ワタ）」をどうするのか？が気になります。
それにしても…炊き込み飯となると、なぜか「あをのり」を振り掛けたくなっちゃうのは、どうしてかしらン？（えっ？オレだけ？ま、そうでしょうねぇ。） (October 4, 2004 05:51:57 AM)
もう季節外れですけど「あゆめし」とか、ね。
本文の「さんまご飯」は、一緒に蒸された「キモ（ワタ）」をどうするのか？が気になります。
それにしても…炊き込み飯となると、なぜか「あをのり」を振り掛けたくなっちゃうのは、どうしてかしらン？（えっ？オレだけ？ま、そうでしょうねぇ。） (October 4, 2004 05:51:57 AM)
Re:そうそう(10/02)
altlila
さん
OREDAYO家元殿、こんにちは。
一緒に加熱された肝は骨とともに取り出して、別皿に盛っておいたら、キモ好きのムスコがきれいにしゃぶりつくしてました。
炊き込みご飯に「青のり」ですか。初めて聞く組み合わせです。でも、家元がやってると聞くと、とてもおいしそうに思えてくるからふ・し・ぎ～（笑）。きっと、お酒との相性もよいのでしょうねぇ。 (October 4, 2004 11:49:15 AM)
一緒に加熱された肝は骨とともに取り出して、別皿に盛っておいたら、キモ好きのムスコがきれいにしゃぶりつくしてました。
炊き込みご飯に「青のり」ですか。初めて聞く組み合わせです。でも、家元がやってると聞くと、とてもおいしそうに思えてくるからふ・し・ぎ～（笑）。きっと、お酒との相性もよいのでしょうねぇ。 (October 4, 2004 11:49:15 AM)
Re[1]:さんまご飯再挑戦。(10/02)
altlila
さん
Re[1]:さんまご飯再挑戦。(10/02)
altlila
さん
ぴくすさん、こんにちは～♪
＞イタイホド良く分かるこの気持ち・・・(p_q)。
-----
このコメントにワタシの気持ちも同化しちゃってたので、お返事していないことに気付いていませんでした。
失礼しました～。 (October 4, 2004 12:10:06 PM)
＞イタイホド良く分かるこの気持ち・・・(p_q)。
-----
このコメントにワタシの気持ちも同化しちゃってたので、お返事していないことに気付いていませんでした。
失礼しました～。 (October 4, 2004 12:10:06 PM)
鶏肉食べ損ねた
pilaww
さん
関係のないコメントで申し訳ありません。（内輪ネタ）
今急に思い出したのですが，美味しそうだった骨付きの
鶏肉。子供達は今朝から食べたり，弁当に持って行った
りしてる様子だったけど，私は食べ損ねました。
今度帰る時までは当然残ってないでしょうね････(T_T)
キリ番ゲット，実は密かにねらってたんですが，少し
遅くて10005番でした。残念！
(October 4, 2004 04:24:02 PM)
今急に思い出したのですが，美味しそうだった骨付きの
鶏肉。子供達は今朝から食べたり，弁当に持って行った
りしてる様子だったけど，私は食べ損ねました。
今度帰る時までは当然残ってないでしょうね････(T_T)
キリ番ゲット，実は密かにねらってたんですが，少し
遅くて10005番でした。残念！
(October 4, 2004 04:24:02 PM)
Re:鶏肉食べ損ねた(10/02)
altlila
さん
pilawwさん
＞キリ番ゲット，実は密かにねらってたんですが，少し
＞遅くて10005番でした。残念！
-----
うそっ？！狙ってたって？？
で、狙い通り、10000とってますけど～～～（爆）
気付きませんでしたか？10000番から飛び石状態で何度かアクセスされてましたよん。 (October 4, 2004 04:44:34 PM)
＞キリ番ゲット，実は密かにねらってたんですが，少し
＞遅くて10005番でした。残念！
-----
うそっ？！狙ってたって？？
で、狙い通り、10000とってますけど～～～（爆）
気付きませんでしたか？10000番から飛び石状態で何度かアクセスされてましたよん。 (October 4, 2004 04:44:34 PM)
Re:鶏肉食べ損ねた(10/02)
altlila
さん
pilawwさん
＞関係のないコメントで申し訳ありません。（内輪ネタ）
＞
＞今急に思い出したのですが，美味しそうだった骨付きの
＞鶏肉。子供達は今朝から食べたり，弁当に持って行った
＞りしてる様子だったけど，私は食べ損ねました。
＞今度帰る時までは当然残ってないでしょうね････(T_T)
-----
残っていないと思いますので、新たに作って、それをキリ番のプレゼントにしたいと思います（べきっ）。ちなみに、ワタシは今日の昼に食べましたが、予想通り、とぉってもおいしかったです。 (October 4, 2004 05:09:00 PM)
＞関係のないコメントで申し訳ありません。（内輪ネタ）
＞
＞今急に思い出したのですが，美味しそうだった骨付きの
＞鶏肉。子供達は今朝から食べたり，弁当に持って行った
＞りしてる様子だったけど，私は食べ損ねました。
＞今度帰る時までは当然残ってないでしょうね････(T_T)
-----
残っていないと思いますので、新たに作って、それをキリ番のプレゼントにしたいと思います（べきっ）。ちなみに、ワタシは今日の昼に食べましたが、予想通り、とぉってもおいしかったです。 (October 4, 2004 05:09:00 PM)
Re[1]:鶏肉食べ損ねた(10/02)
pilaww
さん
＞うそっ？！狙ってたって？？
＞で、狙い通り、10000とってますけど～～～（爆）
密かにねらってたのは事実。
実は，ねらってたのを忘れてたのも事実。
10005番を見て，ねらってたのを忘れてたことに
気づいたのも事実でして････。
この偶然とラッキーはまるで最近の韓国ドラマのようで
とってもうれしくて大騒ぎです。
早くプレゼントの鶏肉届かないかなぁ！わくわく
(October 4, 2004 06:22:58 PM)
＞で、狙い通り、10000とってますけど～～～（爆）
密かにねらってたのは事実。
実は，ねらってたのを忘れてたのも事実。
10005番を見て，ねらってたのを忘れてたことに
気づいたのも事実でして････。
この偶然とラッキーはまるで最近の韓国ドラマのようで
とってもうれしくて大騒ぎです。
早くプレゼントの鶏肉届かないかなぁ！わくわく
(October 4, 2004 06:22:58 PM)
Re[2]:鶏肉食べ損ねた(10/02)
altlila
さん
pilawwさん
＞早くプレゼントの鶏肉届かないかなぁ！わくわく
-----
「生もの」は送るのが大変だし、送料がもったいないので、食べにきてください（笑）。 (October 4, 2004 07:32:52 PM)
＞早くプレゼントの鶏肉届かないかなぁ！わくわく
-----
「生もの」は送るのが大変だし、送料がもったいないので、食べにきてください（笑）。 (October 4, 2004 07:32:52 PM)
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