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October 8, 2004
カテゴリ： お家でごはん
一時は、「金曜日は麺類の日」だったのが、最近は「金曜日は炊き込みご飯」になってきた。たぶん、ワタシの中で、「炊き込みご飯＝ごちそう」という図式があるからだろう。久しぶりに帰ってくるダーリンにおいしいものを食べてもらいたいし。
キノコは、マイタケ・ブラウンえのき・しいたけの３種類。てきとうにほぐしたり刻んだりして、刻んだ鶏肉とともに醤油と酒にしばらく漬けておく。洗った米を土鍋に入れ、きのこと鶏肉もどっちゃりと入れ、分量の水から、酒と醤油分をひいた水をいれて、後は炊くだけ。
現在制作中。土鍋のフタの穴から、エノキを中心としたきのこのいい香りが漂ってきている。今夜は、日本酒にしようかな。といいつつ、すでに食前酒は済んでしまったのだが。ちなみに、カンパリロック１５０ｃｃほど。ついに、カンパリも完売。ああ、また何か買わなくちゃ。と思っていたら、今日はイイものが届いたのだった。
１００００番ゲット記念の品物。結局オマエの腹に入るんか～いというツッコミは覚悟の上。
ブツはこれであります。
どれがワタシの好みか試してみるつもり。ああ、楽しみ～～。
キノコは、マイタケ・ブラウンえのき・しいたけの３種類。てきとうにほぐしたり刻んだりして、刻んだ鶏肉とともに醤油と酒にしばらく漬けておく。洗った米を土鍋に入れ、きのこと鶏肉もどっちゃりと入れ、分量の水から、酒と醤油分をひいた水をいれて、後は炊くだけ。
現在制作中。土鍋のフタの穴から、エノキを中心としたきのこのいい香りが漂ってきている。今夜は、日本酒にしようかな。といいつつ、すでに食前酒は済んでしまったのだが。ちなみに、カンパリロック１５０ｃｃほど。ついに、カンパリも完売。ああ、また何か買わなくちゃ。と思っていたら、今日はイイものが届いたのだった。
１００００番ゲット記念の品物。結局オマエの腹に入るんか～いというツッコミは覚悟の上。
ブツはこれであります。
どれがワタシの好みか試してみるつもり。ああ、楽しみ～～。
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Re:きのこと鶏肉の炊き込みご飯(10/08)
アマトリ
さん
炊き込みご飯美味しい時季ですよね。(´ヘ｀ う～ん・・・ご馳走になりたい！
(October 9, 2004 12:25:41 AM)
Re[1]:きのこと鶏肉の炊き込みご飯(10/08)
altlila
さん
アマトリさん、こんばんわ～
きのこの炊き込みご飯、おいしくいただきました。でも、最近おいしいものの食べ過ぎで、体重がやばいことに。天高く皆肥ゆる秋～♪ (October 9, 2004 01:54:43 AM)
きのこの炊き込みご飯、おいしくいただきました。でも、最近おいしいものの食べ過ぎで、体重がやばいことに。天高く皆肥ゆる秋～♪ (October 9, 2004 01:54:43 AM)
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