鍋・フライパンあれこれ美味
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2008年05月19日
新じゃが~♪
(76)
テーマ:
今夜のばんごはん
カテゴリ:
カテゴリ未分類
スーパーに買い物に行ったら、じゃがいもが1個づつ買えて、3個買うと98円 大き目のおじゃがをゲット~~~
ん~~~、何を作ろう・・・・
ひらめいた・・・・
\(*^▽^*)ノ ハーーイ今夜は手作りコロッケに決定
まず、刻んだ玉ねぎとひき肉をじっくり炒めます・・・・火をかけながらじゃが芋の皮をむきますぅ~。
我が家のコンロは3個でして・・・いっぺんに3個のコンロを使いクッキング♪
時間短縮になって効率がいい
しかも、我が家のコンロ案外最新式でして・・・火力も強くも弱くも自由自在ですぅ~
優れものなのだぁ~ステキ~
コロッケは蒸した皮付きのじゃがいもの方が味はいいのだけれど、私の美味しい物は妥協せず、時間短縮で作るシリーズでいくと、茹でるというか、水煮をするのであ~~~る
炒めていた玉ねぎを焦がさないようにさらに炒めます。
そして、やわらかく茹だったじゃが芋の中にスイートコーンの缶詰めを加えさらに火にかける。鍋をかけまわし、芋をつぶしていく・・・
つぶしたコーン入りの芋を半分、玉ねぎを炒めているフライパンにいれ、塩コショウで味を調えながら具と混ぜあわせ、さらに炒めます。
つぶしたコーン入りの芋の残りの半分はポテトサラダになるのですぅ~♪
1つの工程で2つの品を作ってしまうのですぅ~\(*^▽^*)ノ ハーーイ
サラダ用のきゅうりを塩にまぶしておきましたぁ~
おいし~~ポテトサラダができちゃうのですぅ~♪(今日は玉ねぎ抜き・・・(;^_^A アセアセ・・・)きゅうりを搾って半分を少し冷ましたポテトの中にいれ、マヨネーズ、胡椒をいれて
ほ~~ら!
このポテトサラダをハムに巻いたりするとおいし~のよ~~~\(*⌒0⌒)bルンルン♪
さらに、塩にまぶしておいたきゅうりを~かまぼこと塩にしたカブを入れて酢の物をつくりましたしたぁ~またまた、1つの工程で2つの品を作ってしまうのですぅ~(明日のおかずにもなるのですぅ~)
じゃ~~~~ん、おわかりですか?そうです。普通のコロッケとカレーコロッケの具の出来上がりなのです。
我が家ではこんなに小さい鍋で揚げ物をしています・・・・
節約、節約・・・・(笑)
ん~おいしそうにできましたぁ~♪
今夜の晩御飯♪こんな感じでしたぁ~^^
ん~おいぴ~~ですぅ~
幸せ~
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最終更新日 2008年05月23日 12時46分41秒
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