食は苦（？）楽（！）なり

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2016.03.11

アルファ化米とポリ袋調理

テーマ：非常食と食料備蓄(122)

カテゴリ：食の備え（非常食と食料備蓄）

東日本大震災から5年。

多くの人は以前と何ら変わりのない日々を送っていることと思います。
書いている私自身もほぼそんな感じです。
マスコミもこの日の前後は報道するものの、普段はあまり報じることもありません。

ただ、すっかり忘れてしまってはいません。
忘れてはいけません。

被災され、今もいろいろな困難を抱えている方々にお見舞い申し上げます。

そんなわけで本日は被災地や被災した方々に思いを馳せ、かつ訓練の意味も持った夕食としました。

まずは非常食の定番、アルファ化米のひじきご飯
賞味期限はだいぶ切れていますが・・自己責任でいただくことにしました。
お湯でふやかしたのでまずまずのお味、ただしかなり味は濃いめです。
以前水でふやかしていただきましたが（過去記事にあり）あれはかなりいただけませんでしたのでお湯を作れる準備（カセットコンロなど）は必須だと感じました。

そしてこちらは缶詰の味付イカと大根の煮物です。
ポリ袋に放り込んでゆでるだけと非常に簡単調理。
ちなみに同じ鍋でジャガイモを茹で、ポリ袋調理の出汁巻卵風も作り、湯は洗いものにも使いました。
水が貴重な災害時にはいいと思います。
ただ、ガスはそこそこ使いそうなのでやはりガスが使えない場合に備えてカセットコンロのガスは多めに用意しておきたいところです。

あの日。

そう思うと今日の夕食もしっかりいただけたことに感謝しなくては。

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