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こんばんわ~~ 毎日暑くてヤバいわぁ~~ 今から灼熱地獄だと、これから先どうなるんだ 殿は外での仕事なんで、毎日熱中症との戦い、 家に帰ってまで暑い思いはしたくないって言うもんで、クーラー付きっぱなしですねん 仕方ないと思いつつ、夏が終わるまでの電気代も恐ろしやぁぁぁぁぁ 忙しい日の中でも、粉で遊べるときはちょこっと遊んでみたりしてたのだ でも、いつ焼いたのかもはやわからなくなってしまったコチラ カレーパンにドーナツ posted by (C)あね レトルトカレーを使ってお手軽に。。。 とはいっても、カレー包んだり、衣つけたり、揚げたりとまぁまぁ面倒くさい カリッカリのサクッサク~~ 心に余裕のある時に又作ろう(いつになることやら) おんなじ生地を使って、半分はマロンさんの大好きなドーナツに 気に入ってくれたようで、食いしん坊将軍炸裂しておりましたよ そして~~~ 6月は義兄嫁マッキーちゃんのお誕生日だったので、 プレゼントと一緒に送ろうと思いつつ、ちっとも用意する時間もなくて やっと先週殿が5時半出勤で、うまいこと7087がお休みだったときに2回転して焼いたやつ セーグル・オ・フィグとラウゲンブロート posted by (C)あね 上のがライ麦といちじくのセーグル・オ・フィグ クープがめっちゃ下手くそなんですけどぉぉぉぉぉ コク出しに、粒餡も一緒に練りこんでおりますの 下の茶色いのんがラウゲンブロート 2次発酵をせずに、アルカリ液で茹でてから焼き上げるドイツパン 塩と重曹で液を作るんやけど、ちょいとお鍋が小さかったのか、 火を止めてから重曹を入れたにも関わらず ブワァァァァ!! と鍋から溢れ出してビックラこいたっちゅうねん 重曹効果でコンロは綺麗になりましたけども~~(爆) こんなエエ加減なパンでも、マッキーちゃんは喜んで美味しいと食べてくれるのよ 次の配給も楽しみしてくれるし、ホンマ焼き甲斐があるわぁ さてさて、この方。。。 寂しんぼうさん posted by (C)あね やっと熱も下がって、ずいぶん元気になりましたよ ごはんもいらないなんて言って、今回は調子悪いのが長引いたなぁ~ ジィジが入院して居てないし、バァバも病院通いで居てないし、 いつもと違うから寂しんぼうさんになってたのも長引いた要因かもしれへんなぁ。。。 って妹ちゃんと話してたんやけどね 昨日ジィジが退院して帰ってきてから、ご機嫌でずいぶん元気になったんやって ひとまず安心 ジィジもゴリ押しやけど、退院して一安心ですわ ゴリ押し退院やったんで、お医者さんには安静にするように言われてるらしいねんけどね 仕事が気になるらしいわぁ~ 殿も明日は8日ぶりにやっとお休み、うまい具合に7087もお休み ちょっとゆっくり過ごしますぅ ほんじゃまったねぇ
2013.07.08
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こんにちわ~~ お天気悪いよね~ 先日、義母上無事に戻ってまいりました 地震のことなど露知らず、こっちに帰ってきて知ったらしい 台北は揺れなかったのね~ 楽しかったようで、ハイテンションで帰って来はったわ さて、雨で出かける気にもならへんこんな日は、 前回の失敗を取り戻す為にも 捏ねるのリベンジ 買ってきたパンもあるから、今日は分量半分にしてちょっとだけやけど 張り切って計量し、(っていうてもめっちゃええ加減な計量やねんけど) 捏ねるぅ~捏ねるぅ~叩くぅ~叩くぅ~ 丸める、丸める~~~~ 手捏ねは無心になって出来るのがいいね で1次発酵のお休み 果たしてイーストはしっかり働いてくれるのか うふ♪エエ具合 posted by (C)あね ベンチタイムも済ませ、何パンにしよっかなぁ~と思いながら 義母上作のジャムを取り出し巻き巻きして、2次発酵 柚子ジャムin posted by (C)あね 2次発酵もエエ具合 あとは焼くだけ~~~ ミニ柚子ジャムロール posted by (C)あね 今回はうまいこといきましたで ふっくら柚子ジャムロールとなりましたわ~ パン作りに手を出し、まだ4回目 ワタクシ天才かもしれませんわ で、父上が会社で切ってきてくれたんよ コレ プラスチック板 posted by (C)あね 透明でわかりにくいけど、大きめのプラスチック板 今までまな板で捏ねてたけど、これで窮屈な思いで捏ねなくてすむわ~~ テーブルで心置きなくできるぅ~~ 父上ありがとう
2010.03.07
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