キャラデコケーキの作り方

用意するもの

☆ オーブンシートorトレーシングペーパー

☆ 作りたいキャラの塗り絵(絵本でもいいです。)

☆ スポンジケーキ

☆ デコペン

☆ バタークリーム材料
　・卵白　　　　　　　2個分
　・無塩バター　　　　150グラム(常温にもどしておく)
　・砂糖　　　　　　70グラム
　・バニラエッセンス　少々

☆ 粉末の食紅(赤・青・黄・緑・・・色を混ぜて必要な色を作ってもいいですね)

※グラニュー糖だと、仕上がりにざザラつきがでますのでお勧めしません。

作り方

1) オーブンシートに油性マジックで描きたい絵を写し描きします。

2) 写し描きしたオーブンシートを裏返し、
　　　デコペンで更になぞり書きします。

3) なぞり描きしたオーブンシートを冷凍庫で十分
　　冷やしてチョコを固める

4) チョコを固めている間にバタークリームを作る

　　(1)卵白を泡立て、泡だってきたら砂糖を加えて角がたつまで硬めに泡立てる。

　　(2)バターをボールに入れヘラで、滑らかになるまで混ぜる。

　　(3)泡立てた卵白にバターを2～3回に分けて加え全体になじませていく。

　　(4)全体的に滑らかになったらバニラエッセンスを加えてバタークリーム完成

5) 作ったバタークリームに食紅で色をつける