らくてん日和　

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2008年03月01日

佐渡の鮮魚セット到着♪

テーマ：取り寄せ美味しい物(148338)

カテゴリ：鮮魚・料理

　今日はポカポカ陽気ですよ～

　今日は何かの反動からか勢い勇んで鮮魚朝市行ってきました

　それは後ほど

　佐渡の鮮魚セットが届きました♪

２月２９日：かすけ

　プラス牡蠣とワカメ

注文時に、貝類をはずしてほしいとお願いしたところ
こころよく引き受けてくださったのですが・・・・

にょ！

・・・・・店長さぁぁ～～ん！！

　　　　牡蠣とサザエがお行儀よく入ってますぢゃ～ん

　　　　旦那さんは苦手なのでここのところ一人でサザエ食べまくってるような。。。

　　　　牡蠣はカキフライにしようかなぁ

　　　　ｺﾁﾗのほうではお目にかかれないお魚に出会いたくて

　　　　今回遠くのお店を選んでみたのですが

　　　　瀬戸内と同じ種類でしたね

でも、香りは全然違いましたよ！

　　　　瀬戸内の魚は独自の香りがありますがそれがなくて

　　　　クセのない清々しい感じがしました♪

　　　　遥々佐渡からこんなに新鮮なお魚たちがやって来るとは正直ビックリ

　　　　この輸送距離でサバが入ってるのにも驚きでしたね

　　　　とても小さかったけどまったく嫌な臭いも無く新鮮そのものでした

　　　　前々から、いつか食べてみたいと思ってるお魚がいくつかあるんですよ

　　　　その中でもクロソイ本鱒

　　　　次回に期待します～

　昨日は、

アジ中２・・・ふっくら肉厚で脂が乗ってたのであえて塩焼きｗｗ

カナガシラ(小１)・・・お吸い物

サバ(小１)・・・旦那さんの味噌煮

スルメイカ１・・・ガーリック炒め

ウマヅラハギ、カレイ５・・・冷凍庫へ

　今夜は、

イシダイ３(１５ｃｍぐらいなの)・・・どうしましょ？？

カキ・・・カキフライ(私用)

という訳で、旦那さんの分は鮮魚朝市でチョイスしてきましたよ

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