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気がつけば・・・まる一ヶ月ブログをお休みしてしまいました暑さのせいなのか...体調不調の日々、頭痛が続き、食欲不振等々。。おかげで体重が減ってちょっぴり嬉しいような。。。そして、訪韓まで一週間となりました。今回は初めての一人旅ですっごく楽しみィブロ友さんたちの情報を頼りにどんなところに泊まろうかな、なんて思ってたんだけど。。ソウルに住む友人が「スバク イエヤクハジ マルゴ ワヨ~」 宿はとらないでおいでよな~んていうものだから、え?ほんと?うれしい~ありがとう~~ってお言葉に甘えてしまうことに。。。時間はたっぷりあったはずなのに パソコンから遠のいてたもんだからほとんど調べていないし、ホームステイも初めてでどうなることやら。。ほんとに。。あるとき、携帯メールの着信があって見てみると相手先は“+8210xxxxxxxx”+82は韓国の国番号??。。友人からのSMSメッセージが届きました。え~!知らんかったわ~、他社携帯はEメールアドレスでという認識でしかなかったから海外からも番号で届くんだ~・・・でもね、何にも本文が表示されていない。。ははん、韓国語で送ってもハングル対応でない携帯だからね英語なら大丈夫だから送ってみてと言ってみた。そしたら、“I want to see” だって。。わぉ「会いたい」という意味なんでしょうが、なんか 英語だと スマートですさてさて・・・これから滞ってた訪問もぼちぼちゆっくりとさせていただきたいな と思います^^
2010.08.15
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来月後半に行くソウル便の航空券を予約しました。前回と同じく大韓航空のチケットです今回は初めてこちらで手配しました。前回は○○S旅行会社のツアーでしたが、今回航空券のみということで、一応問い合わせてみたらななんと、同じ便でも結構な値段の差があったのですたかっ!他のサイトをみてみるとアシアナで希望の時間帯の便があり、しかも安い♪どうしようかな~と一日もたもたしていたら。。翌日にはもう とほほ~; まー、いっか。。他と比較してもあまり差がなく、ポイント貯まるから楽天で予約~ 昨年KALに乗った時は快適だったな^^エコノミーのはずが行きも帰りも席がプレステージクラス(たぶんそういう名前かと)でゆったりだったから。。今度はどうなのかしら しかし。。こんな暑~い時期に行くのは初めてだわ。。
2010.07.13
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むし暑い日が続いていますね。。こういうときは「ガ~」と飲みたいねぇ♪ということで昨夜は友人達とりふれっしゅしてまいりました~ここは、名古屋駅にある名鉄百貨店屋上・英国式庭園「マイフェアガーデン」とても眺めが良くて、ちょっとした都会のオアシスですね^^そして日が暮れる頃になると・・・ビヤガーデンになるのです。時間無制限の飲み放題&食べ放題 3500円也早速、お料理を取りそろえて。。 カンパ~~イこの日は雨の予報だったのにもかかわらず朝からいいお天気になり、吹く風も心地よくてなんだかすっごく開放感に浸ってしまいみんな出るわ出るわのお喋りしまくりですみな子供同士が同じ幼稚園でかれこれ13~14年のおつきあいになります。。 看護婦の資格を持つ介護職の友人Aと、大奥の元締めに仕切られている貸衣装店に勤める友人Bあと。。Cちゃん、Dちゃんも誘ったのだが、平日の夜はちょっと出られない“マダム”でした。。 大きな口を開けて笑ったり、 世間話から仕事の話、人間の“性(さが)”にまつわる裏話まで。。オンナってコワイよ~みんなどうしちゃたの?っていうくらい壊れました 夜空の下で○○を叫ぶ すっかり日が暮れて夜景もとってもきれいだったんだけど酔ったせいで^^;写真を撮るの忘れました。。 でも気分は爽快
2010.07.06
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今日はムシ暑く雨の一日でしたがこちらの会場ではたくさんの人で賑わっていました。『ハンドクラフトフェアin名古屋』昨日今日の二日間と開催され、今日はブースのお手伝いに行ってまいりました。ハンドクラフト関連のいろんなお店が集まって展示や即売、また手軽に体験できるブースがいくつかあります。 私が行っているブースも体験コーナーがあり、早速お客様の呼び込みと作品のお手伝いです パーチメントクラフトといってパーチメント専用ペーパーに図案をトレースし、エンボスペンで模様をこすっていきます。私も欲しいワ~このプレート。。体験では、簡単にできるように図案のプレートを使って好きな模様をつくります。かわいいでしょ♪エンボスしたところが白く浮き上がってこんな素敵なBOXにちょっとしたプレゼント用の箱にするとオシャレです。 平たいペーパーにひもを通して引っ張るとあらあら不思議。。ピラミッドの形アイディアなんですよね~ わたしも感心シマシタ なぜか。。赤い色に引き寄せられパチリ!
2010.06.26
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真っ赤な熟れごろトマト 1箱300円でゲット! そのまま食べてもおいしいけどトマトのジャムを作ったら結構イケます軽くミキサーまわしてレモンと砂糖を加えたらコトコトお鍋で煮詰めます。 30%の糖度なら程よい甘さですパンに塗るのはもちろん、ヨーグルトに入れると美味しいヨ あと、焼酎の水割りや炭酸割りに入れてもイケますトマトに含まれるリコピンは老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれる物質なので美容にも成人病予防にも効果があるんですよ
2010.06.19
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このワンピース。。いくらだと思います 一昨日、着なくなった衣類や小物をリサイクルショップに行って買い取ってもらいました。押し入れの中を探っていると、いつかは着るだろうとしまっておいた服がどんどんでてくるんです3年間着なかったら処分するといいんですけどね。。 とりあえず、これだけを持って行きました。Tシャツ類 4点ジャケット 1点スカート 4点パンツ 2点バッグ 1点ベルト 6点------------------------------計 18点衣類は10円か20円、バッグが高くて40円買い取り価格は 330円 でした ブランド品はアリマセンゴミとして捨てるつもりだったので、まーいいでしょう。。 ショップの一角に、毎週ごとに値段が下がる衣料があります。6つに色分けされた値札があって1780円、1480円・・・・380円そして最後は100円です。入荷時オレンジの値札が翌週にはグリーンの値札になっています。即買うか、値段が下がるのを待って買いにくるか。。という面白いシステムです。私はたまにしか来ないし、すごくたくさんの服があるので物色するだけでもかなり疲れますその中で色といい素材感といい気に入った1点みっけ~はい、上の写真のワンピースです なんと、、380円の値札えーっと、買い取り価格330円だから、50円 のワンピースってことですね ガソリン代とかの細かいことはナシで^^ インナーにキャミソール、スキニーデニムを合わせて完璧です早速、昨日着てお出かけしました~ あ、写真はナイです^^
2010.06.15
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韓国ドラマは、レンタルしたり録画したりして忙しい合間をぬって何かしらは視ているんですが今、レンタル視聴しているのは 『王妃チャン・ノクス』奴婢として生まれた少女が妓生となり、10代国王の燕山君(ヨンサングン)の側室として宮廷入りし、王妃にまで上り詰める。王とともに享楽にふけり、民衆から憎悪され三大悪女に名を連ねた女性チャン・ノクスのお話です。チャン・ノクスは、2006年韓国で大ヒットした映画「王の男」にも登場していて、燕山君の寵愛を受ける芸人コンギルに憎悪を抱く女性として描かれています。三大悪女にはあと、女人天下のチョン・ナンジョンとチャン・ヒビンがいます。これらもまた長いお話で、まだ視ていません^^;。。 まず・・・ノクスの少女役を演じたこの子役を見たとき、見覚えがある~、誰だっけ~ と思ったら、 大きな瞳と唇がセクシーね『ニューハート』でチソンの恋人役ででていたキム・ミンジョンちゃんでしたかわいいですね~ちょっぴり色気も漂っているし時代劇なので気づかなかったんだけど なんと15年前1995年にKBSで放送された意外と古いドラマだったんですね。。もうひとり気になった俳優 チョン・ホグンさん わ若い~;ホグンさん、内侍(ネシ)となって燕山君(ヨンサングン)の寵愛を受けた賤民キム・ジャウォンを演じています。愛嬌のある振る舞いがとっても面白いんです。内侍になるためには、"去勢"という儀式があるんですね。。心から王に仕え自らを王に捧げるという理由なんだとか。。あるとき、"それ"がきれいな布に包まれたふたつのボンボリになって燕山君に捧げるシーンがありまして。。 ええーーって感じね~ なんとこのお二方 『ニューハート』で共演しているんですよね^^ ちょっぴり悪役が似合う?!あと、ユン・ソナちゃんや 『チャングムの誓い』のハン尚宮サマもでていて若くてイッポヨ~そんな俳優ウォッチングなども楽しんでますそれから、主題歌はチョン・ミギョンさんという歌手が歌っているんですが演歌のような楽曲で毎回視聴するたびに耳に残ってしまいました韓国では"トロット"と呼ばれる大衆楽曲のジャンルのひとつだそうです。Wikipediaより抜粋 韓国の旧来型大衆楽曲のうち、「ズンチャッチャ、ズンチャッチャ...」の3拍子ないし「ズンチャチャチャッチャ、ズンチャチャチャッチャ...」の4拍子を基本とするものを「トロット」、「ンチャ、ンチャ...」の早い2拍子を基本とするものを「ポンチャック」と呼ぶ。
2010.06.07
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土曜日のお昼どき、名古屋駅の地下街を歩いていくといつもは行列ができている『ラブ・スウィーツ・アンティーク』の前。。アレ?あんまり人が並んでいないスッと列に加わり5分くらいで買えましたお一人様1セット限定でしたとろなまドーナツ 6個セット 1,134円揚げても焼いてもいないドーナツ。スポンジの上にムースをのせてゼリーでコーティング されており冷やして食べると美味しくて、これからの季節にはいいねドーナツというよりリング状のムースケーキ??ミスドやクリスピーDと違って軽い食感なので2個か3個はペロリとイケちゃいます。 オムライスの卵のように今の時代って“ふわとろ”の食感が好まれるのね。。
2010.05.29
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紫外線が気になる季節。。数ヶ月前に買い換えたTVボード。。上に敷くクロス、何かいいものはないかと探してたんだけど自分で作ろうかと思いつつもミシンの部品が無いからなぁと、ほかっていたら窓際なので日焼けが気になる。。色アセしちゃう ちょうど近所にできた生地やさんを覘いてみたら、ピンときた良さそうな布♪麻の布と化繊の布麻の布だけだと味気ないからビタミンカラーと組み合わせよう。そして、これ。。ミシンで縫う必要がない!横糸を数本引き抜いて。。ジャラジャラ♪に こんな感じで日焼け対策
2010.05.23
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最近、こんな絵本を読みました。 先日、名古屋国際センタービルへ用事で出かけたついでにビル内にあるライブラリーに寄りました。 世界各国の絵本がいろいろあります。そのなかで。。。地味な色合いだけど温かみのある韓国の絵本2冊を手にとって小さなイスに大きなお尻をのせてしばし読んでいましたがところどころわからない単語があり、家でじっくり読んでみたくなって借りてきちゃいました。『息をするハンアリ(素焼き壷)』ハンアリはキムチやコチュジャン、味噌、塩辛などを貯蔵する壷で韓国の食文化に語られる大切なものですね。"ワア、イェプダ!(わぁ、きれい!)"きれいな陶磁器たちにからかわれて落ち込むハンアリ。。“ボクはなんでこんなにブサイクなのかな。。”小さなハンアリはとても悲しみました。でも先輩壷たちになぐさめ教えられ、自分の役割を理解して活躍していくというお話です。 もう1冊は。。。"あずき粥"に惹かれて^^;『あずき粥婆さんと虎』虎に食べられそうになったお婆さんが亀や栗、石うす、牛のうんち、むしろなどに助けられるというお話日本昔話の“さるかに合戦”と似ています。“あずき粥一杯くれたら助けてあげるよ” 子供向けの本とはいえども、生活に密着した言葉や表現なので辞書を引き引き読んだけど結構おもしろい。。韓国語の難しい本を読むより、こういう絵本なら楽しみながら勉強になるもんですねうちにはもう読み聞かせをしてあげる小さな子供はいないけど自分のために絵本をひらくと小さな“感動”がありますよ~~ ここにも水ハンアリが。。
2010.05.18
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350円高速道路の旅が3100円になって、モヤモヤ気分状態で家に戻ってきた旦那と私は心身リフレッシュしようと近くの温泉に行ったのに車が列をなしていてすぐには入れませんしばらく待って入ることができました。こういう施設ではたいてい靴箱にコイン(百円)を入れて鍵をかけるシステムです。以前、どうせ安物の靴だから盗られることはあるまいと鍵をかけずに入ったら、帰るとき入れたはずの靴が消えていてびっくり~~~探し回ったら奥のほうの靴箱にナゼか?自分の靴が入っていたことがありました。帰宅するとなんだか疲れて夕食も作る気になれなくて。。。シブシブ旦那サンのリクエストでイタリアンバイキングのお店に行きました。長男は朝早くから出かけたまま、長女はお腹が一杯だから と、二男と計三人で出発~少し遅めの時間だったのでそんなに混んでいないだろうとタカをくくっていたのが間違いだった。。。ここでも行列なり~~~~「あー、今日はこんな一日だ」 30分以上経ってようやく席につくことができたのです。イタリアンバイキング パパゲーノ千種千代田橋早速私は・・・カメラでパシャ“パー子、もうええっちゅーの” とのツッコミ^^+しかし、バイキングって忙しいわ持ってこなかんし、食べなかんし、撮らなかんし、喋らなかんし~ 女同士じゃないから喋らんでもOKね男二人の食べっぷりはすごい!二男はわかるけど旦那サンもどんだけ~ 54だというのに。。。ディナー一人1596円でしっかり元はとれているかもねパスタやピザ、パンの炭水化物系が多いのですが、野菜などの惣菜も充実しているので結構気に入ってます。 ミックスビーンズとカポナータこの2品は好き^^ 色とりどりのお豆とズッキーニやナスなどオリーブオイルがしみ込んで シメのデザートも忘れませんここでも男組はフルーツとぐるぐる巻きのソフトクリームいろいろとスムーズに進まなかった一日だったけどやっぱりお腹が満足できれば“よし”でしょ
2010.05.08
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汗ばむくらいの行楽日和が続いていますね昨日は久しぶり~にオヤジ。。いえ、旦那サンとドライブしに出かけました。GWだからどこも混雑するから躊躇していたんですけどこんないいお天気なのに家にいてはもったいないな~と。。で、考えたのが高速道路を1周回って、隣のインターで降りれば1区間分の料金で済む安上がりな方法ループ状になっているしくみを利用するんです。名古屋市内から一宮ICで名神高速を走り、一宮JCTから東海北陸道を走行すると・・・観覧車が見えてきます。 川島SA・オアシスパークここに立ち寄ってみました。家族連れがいっぱいで賑わっていました。ここは水族館もあり、バーベQもできる人気スポットです。どこかでお昼を食べようと思っても列をなしており、なんとか座ることができたのがパン工房併設のレストランでした。なんでもメロンパンが名物なんだとか。。旦那サンはデミグラス、私は各務原キムチのオムライスを注文ほんのり酸味のソースがそんなに辛くもなくてまあまあ美味しかったです♪各務原市は、冬ソナの舞台にもなった韓国の春川市(チュンチョン市)と姉妹都市あることから各務原キムチが誕生したそうです。おみやげに買ってみました。 左がNo.1で右が夕張メロンクリーム美味しいよ「パー子、恥ずかしいでやめろ」私が行く先々あちこちでカメラを構えて写真を撮るものだからオヤジが“パー子”“パー子”とうるさいのぉ ほっといて~パー子っていうのは、林家パー子というPinkの派手な服着た落語家タレントでいつもカメラぶらさげて夫ペーとコンビの人です。ひとまわりし、そこを出て次のJCTに着く前に一旦トイレ休憩のためサービスエリアに寄ったんですが・・・その長良川SAから出てすぐのJCTで分岐する道路をうっかり間違えてしまい、なんと、安上がりなループの旅はもうここでオジャンになってしまいましたそこからオヤジとあーでもこーでもないと喧嘩です。計画が狂ってしまったのでそのままUターンで家に帰ってきました。あ~バカみたい~少し休んで、気持ちを静めて^^気を取り直して近くの温泉(過去の日記より)に行くことにしました。(本当なら高速ループのサービスエリアにある温泉に行きたかったのに~)なんと~、ここでも行列~~またもやオヤジはご機嫌斜め顔に。。GWってのは大変な思いをするもんなんですね~うちは平日が定休日なので休日の苦労を実感しましたよ。。・・・・・・・・・・1-2へ続く
2010.05.04
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今日は作品展に行ってきました。電車に揺られて都心から離れた一角の“蔵”という名の小さなところ。。。入り口の のれん。。。黒船屋の美女そう。。作品展のテーマは『夢二のコトバ』竹久夢二の詩をカリグラフィーの文字にたくして乙女の切ない気持ちを和テイストで表現しました。韓紙と千代紙と、蓮の模様はカッターで切り紙です タネアカシ:牛乳パックを切り開き屏風仕立てに『けふ』きのふのための悲しみかあすの日ゆゑの侘しさかきのふもけふもおもはぬにこの寂しさはなにならむ。『セノオ新小唄』第九編 大正八年 中に入ると畳敷きの茶室もあり、こじんまりとした落ち着く空間です。大正浪漫の和の世界にアルファベットの文字融合するもんだな~とじっくり鑑賞それぞれ年齢も違えばキャリアも違うし考えも違う。いつも感じるのは単に文字を書き綴るだけではなく表現するもののひとつとして参加しいろんな思いを共有できること。。ありがたいことだな と思います。例年なら満開の藤。。まだ寂しそうデシタ
2010.04.25
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今日は来週からのCalligraphy作品展に出す作品をぎりぎりセーフで仕上げて提出何日もかけて作ったたいそうなものではないけれどこういうときは何か緊張感もあるしなんとなく落ち着かなかった今回のテーマは和のテイスト西洋の文字と和風なものそこで私は韓紙(ハンジ)を使ってみました。和・洋・韓のコラボですね書体はゴシック体ブラックレターとよばれるクラッシックな文字です。あ、シルバーアクセサリーで有名な『クロムハーツ』のアルファベットモチーフにデザインされている書体がそうですね。自分の作品はさておいて、他の方の作品をみるのはもちろんどんな雰囲気になっているかとちょっと楽しみですスッキリした気持ちで教室をあとにし、友人と待ち合わせてイタリアンランチに行きました。名古屋駅北にある Diavolo e Bambina(ディアボロ・バンビーナ) 東横インの近くにあります薪窯で焼く本格ピザが美味しいんです。この辺りは昔の長屋の民家を改造した居酒屋やレストランが多いです。このお店もそうですし、昔、銭湯だった建物を改装した創作料理の居酒屋も近くにあってここにも・・・新しいものと古いものがコラボされてる夜は結構賑わうおススメスポットです店に入るとすぐ前方の石窯が目に飛び込んできます。ランチメニューはパスタかピザの好きなものを選ぶすると野菜たっぷりのスープとコーヒor紅茶がついています。 マルゲリータ♪外側はふんわり、もっちりした食感♪ スモークサーモンとほうれん草のパスタ♪一度食べてみたいと思っているのがディアボロ・バンビーナ(悪魔の子供)という名のピザです。青唐辛子やハバネロが入っている激辛ピザなんだそうです。やはりお昼ではなく、夜に訪れてワインと。。。
2010.04.17
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午後7時半頃、メール着信「夕飯いらないからね」とついさっき、出かけていった娘からのメールだった。あ~、彼氏とデートなんだナ。。すると30分も経たないうちに「やっぱり家で食べる」と再度が。けんかでもしたのかなと思っていたら大きな袋を下げて娘が帰ってきました。あら まあクリスピー・クリームドーナツ彼氏の仕事が終わるのを待つ間、彼氏が食べたいというのでジェイアール名古屋タカシマヤ店前で行列に参加案の定列をなしていたけどアソートボックスだとそんなに待たなくても済み、1時間弱(それでも^^;)で買えたようです。会計時に出来立てのグレーズドドーナツを1個もらえたとか。(温かいほうが美味しいみたい)店を出たあとに彼氏から「悪いけど仕事が終わりそうにない」とキャンセルのメールが・・・というわけで、私たちは思いがけず御相伴にあずかったのです悪いわね~彼氏と分けるはずだったドーナツ。。いっただきま~す!美味しいけど、ミスドを食べなれているせいか・・・結構甘~い、生地はしっとり♪やはりコーヒーと合いますね♪コーヒー・ビーンズ 好きかも。。
2010.04.14
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先日の韓紙工芸作品展(前々回の日記)を見てから是非一度作ってみたいと思いまして教えてくださる先生はいないものかと調べてみると、教室は少ないんですね。。。でも・・・見つかりました京都を拠点に活動されている方で偶然にもお近くに住んでいらっしゃいました。早速、アプローチで・・・韓紙作品弟1号 中央の文様の切り絵も難しくてコレがまた楽しい♪韓紙を貼って糊を塗って乾かしてまた糊を塗って乾かして・・・と数回の作業を繰り返し。仕上げにニスを塗って完成です。韓紙の風合いを好む場合はニスは塗らないこともあり。ニスを何度も重ねることもお好みです。私はテカテカがいいですね。韓紙の特性や扱い方も学び、ますます好きになりました。こんな感じ~~こんなふうにも。。土台となる骨格も基本の四角皿をはじめ、いろいろなサイズや形もあって用途に応じて創作意欲がわきます。やはり仁寺洞で見てこなくては。。。
2010.04.03
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昨日、うれしいことが自宅に届きました。箱の側面には“○○ちゃん おめでとう”の文字が韓国のチングからプレゼント先週末、私は嬉しいかな悲しいかな...一つ歳が増えました。私の誕生日をつい最近知ったのでじっくり考える暇がなくて、急いで送ってくれたようです。何にしていいか分からず、たいしたものではないと謙遜しましたが私はその気持ちが嬉しくて日記に書きましたすぐ使えるものばかりで感謝~♪チングとは今年になって知り合ったのですが同性、同年でとても気が合い、気楽に話すことができます。ソウル・明洞の近くに住んでおり、職場もあります。日本語を覚えようと頑張って勉強していて、たまにblogも見てくれています^^;いつもSkypeで会話(チャット)しますが、相手の韓国語が読めてもタイピングが打てないので翻訳機を使用して返事をします(うまく翻訳されないときも・・・)なので、アンニョン~(こんにちは)・クレヨ(そうです)・パッソヨ(見ました)などよく使う韓国語をいくつも単語登録して、即座に答えれるようにしています。時々、日本語、たまに英語ありですが、あとからlogをみて復習すると少しずつ勉強になります。旦那さんのことや今日の夕食何?などと他愛ない日常の話が中心ですが充実する時間です。韓国へ行ったら、一緒にチムジルバンで泊まる約束をしているのでできれば夏までに行きたいなぁと思っていますそれまでにがんばって勉強しなくっちゃ~~~・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2010.03.28
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今日は友人のお誘いで、友人の知人・キムさんの個展に出かけてきました。どんな個展かというと。。韓紙工芸の作品展です。日本でいえば和紙ですが、韓国では韓紙(ハンジ)という伝統紙があります。その韓紙を使った工芸品なのですが、どの作品もきめの細かい作業で作られていて表と裏、細部にわたりセンスが感じられました。 落ち着いた色合いの韓紙都合上、遠目に撮影してるのでお伝えし難いのですが、黒っぽくみえますが・・・きれいな色や模様の素敵な作品の数々でした。もう永く日本で暮らしてみえるせいか、和の雰囲気も漂う落ち着いたデザインの印象を受けました。 文様ひとつひとつ丁寧に切り込みを入れて作るんでしょうね きれい~!絶対肩こるわね・・・昨年の訪韓のとき、仁寺洞で韓紙が売られているお店がいくつかあったんですが、じっくりとは見てこなかったのです。今日まじまじと拝見して、なんだかとっても ワタクシ感性をゆさぶられてしまった~ウ~ン!習ってみたい~~
2010.03.16
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オレンジ白菜って 知ってますか?キムチを漬けようと 初めて買ったのですが中を割ってみると きれいなオレンジ色なんです。普通の白菜の青臭い感じはなく、甘みがあります。芯の部分も柔らかくて生でもイケます。それに普通の白菜よりカルシウムやビタミンCも豊富みたいですよ。塩漬けにした状態 こんなにきれいな色♪唐辛子とともに鮮やかな色で食欲もそそる。。塩加減が難しいのよね。。。塩が薄いと酸っぱくなるのが早くて季節や白菜の状態で微妙に調節しているんだけど。。オイシク漬かりますように残りの白菜は 鶏の水炊きに使いました。煮るとより一層 色が濃くなって甘みがでて美味しいです^^
2010.03.10
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フライパンにウインナーや野菜、コチュジャンにスープの素など出し汁と砂糖を加え甘辛く炒めたトッポッキ(トック[餅]+ポッキ[炒め])食べたくなると作りますオイシ~~~でも、、カライ~~~
2010.03.03
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しばらくぶりの更新です。何日間も学校をズル休みして久しぶりに登校する日の朝のような気分です。。ちょっぴり気恥ずかしいような・・・だから、ネタはそんな気持ちをカムフラージュしてくれる?強烈な、究極! のネタです。「きゅうきょく へんたい かめん」究極!!変態仮面 コミック文庫版 第5巻(最終巻)つい先日、発売されました。早い話が・・・・・宣伝です。作者とは、ごく近い身内なので。。この漫画は、知る人ぞ知るっていう。。はっきり言って、へんたいな漫画です。かれこれ15年以上前に少年ジャンプに連載されましたが8年ぶりの時を経て第5巻が出版されました。隠れたファンも数知れずとか。。いなり寿司を見るとなぜか思い出すへんな漫画です。・・・正直、宣伝したくともとても大きな声では言えませんでした。タイトルも然ることながら中身も。。。事実、本屋さんの店頭で買うにはちょっと勇気がいりましたよ。ま アジュンマだから大丈夫って?でも特権といえば・・・私の子供(当時4~5才)と主人が漫画に登場させてもらったことかしらそして、この作者。。パラッパ パッパラパ パッパラ の『小栗旬のオールナイトニッポン』に昨年12/30と、昨日2/24 ゲスト出演しました。ご興味のある方は一度読んでみてください。でも、期待してはいけません。興味半分でどうぞ。。。それから、作者も(たぶん)、私も決して変態ではありません。。あんど慶周のオフィシャルサイトはこちら小栗旬のオールナイトニッポンはこちら
2010.02.25
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実家の母のお供で市内のデパートに出かけました。母と一緒にデパートに行くのは随分久しぶり。。前に行ったのはいつだったか忘れてしまったほど・・・結婚したての頃は幼い我が子を連れてちょくちょく実家に行ったり、買い物に出かけたり。。今は、父の仕事のあとを継いだ弟の子供達と過ごす時間のほうが多いようです。とは言っても弟家族とは同居していませんが兄弟が多いのでお盆やお正月には妹が里帰りしたりといつも実家は賑やかしく、忙しい母です。なので母と一対一でゆっくり会うことは久しぶりです。平日のデパートはやはり空いており、ゆっくり見て回ることができますね。。ぶらぶらと婦人服売り場を回っているとやたらと SALE の文字が目に付いてこれいいね~あれもいいね~なんていいながら・・・買っていただいちゃいましたっ おほっもう見た目はアジュンマの私もこのときばかりは小さな子供です^^;嬉しいものですね^^いつも娘や息子、孫達に一生懸命な母です。出かける前に旦那様から、「甘えて来いよ~」なんて冗談めいて言われたのが本当に甘えてしまっちゃったワ。。12時前になり地下階のお店へ。。休日だとお客がずらりと並ぶこのお店も久しぶり。松坂屋本店の地下階私は アスター麺とろみのある“あん”の下は細麺でアツアツで美味しい! 黒酢をかけてもイケます♪母はいつも海鮮焼そばレモンをギュッと絞っていただきます♪ありきたりな日常の話や結婚生活のこと、また嫁姑の話もしまして。。母も父の母と同居を経験してるので「18年一緒だったわ」と言い、「私は24年、ウワテいってるでしょ(それに継続中だし・・・)」な~んて。。経験した者だからこそ心情は理解できるのですよね^^;まぁ 労われてきましたよ。。そんな母もよく見るとどんどん小さくなってしまいました。今月は父と母の50回目の結婚記念日ですもう少し暖かくなったら、兄弟みんなでお祝いをしようと考えています。
2010.01.13
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昨夜はいつもより少し早く店を終わったので、旦那様とサウナに行きました。家を出たのは、0時過ぎていたのでお店に着いたのは1時前。場所はココ、「アペゼ」昔は、名古屋今池サウナフジという名前になっていたところです。サウナ浴場なんて何年ぶりだろ。。若い頃に行ったきりです。店内はきれいにリニューアルされて男女別専用や共有スペースがあります。ビジネスで利用する人や、カップル&夫婦で気軽に来れます。平日の深夜とあってお客もまばらです。ゆっくりお風呂に浸かり、サウナに入って汗を流しました。共有スペースのリクライニングチェアーでくつろぎながらこのまま眠ることにしました。・・・ところが。。。「ゴホン、ゴホン」「ガーガー」ああ、そうなんだ。。子供の頃キャンプで泊まった大部屋みたいなんだからしかたない。。目をギュッとつむってしばらくするとまた、「ゴッホン、ゴホン」と、咳をする大きな音はぁ~、また~?!どこのオヤジだ?!何度か続きました。。んー、もー、蹴飛ばしたろかっ眠ったか眠らなかったかわからないうちに朝になってしまった。。。「ガサガサ」と、新聞をたたむ音や「ガタン」と、自動販売機の音が。。。旦那さんも眠れなかったようです^^;これなら、男女別の仮眠スペースで静かに寝ればよかった気を取り直して、もう一度サウナに入りました。カフェスペースでモーニングをいただき、店を出ました。スッキリしに行ったはずなのにボケ~っとした顔になってるなんて・・・とほほ0時を過ぎると深夜料金になりますが、それでも2千円ちょっとで十分のんびりできます。例えば飲みに行って帰れなくなったとか、お安いホテル代わりにいいのではないかしら。でも 大部屋で寝るのは嫌な人は無理かもしれませんが。。ま~、たまにはいいものです
2010.01.05
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新年おめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。早いものですね~、年が明けて3日が過ぎようとしています。お正月休みものんびりというわけにはいかず今日から営業です。。。。ブログの更新はのんびりしたままで^^;何を書こうかと思いまして・・・お正月に作ったチャプチェ(雑菜)をご紹介します。韓国料理やさんではサイドメニューとして定番ですし、ご存知の方もたくさんいらっしゃるかと思います^^いつでも作れるのですが、私は毎年この時期におもてなしの一品として作ります。元旦に大勢の親類が集まるのですが、このチャプチェは結構評判がよいのです。 それぞれ具材は順番に味付けし炒めていき、皿に取り出します。春雨は、緑豆春雨といってえんどう豆のでんぷんで作られており細~いタイプのものを使います。(細いものが好みです^^)春雨はゆでてサラダ油で炒め、きゅうりと人参はごま油で炒めます。(塩で味付け)牛肉は、ニンニク・しょう油・砂糖で下味をつけごま油で炒めます。干し椎茸は、砂糖・しょう油で煮炒めします。サヤエンドウはさっと塩茹でします。これらをボウルでからめていきます。いりゴマを加えて、味を整えたらできあがりです。牛肉の下味がしっかりついているとおいしいです。そのときに応じてほうれん草や錦糸卵などを入れたりします。どうぞおためしあれ
2010.01.03
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韓定食のお店を出たあと、仁寺洞の町並みを見物しながら明洞に向かってぶらぶら歩きました。伝統菓子のお店もたくさんあって、お菓子を作る実演をしている若いお兄さんが達者な日本語で呼びかけています。なんだか笑えるのはどのお店の従業員も同じセリフです。「これ見たことありますか~?」「一度だけ、見てくださ~い。」って明洞に着くと、それぞれお目当ての化粧品を買いました。歩きつかれたのでダンキンドーナツで休憩タイムです。大田市に住むT子ちゃんは私たちより若いママです。まだ手のかかる子供を持ちながら、日本語の講師をして頑張っているのです。韓国の教育事情や子育てなどいろんなおしゃべりをし、楽しい時間を過ごしました。T子ちゃんとお別れをして、荷物もあるので一旦、ホテルに戻りました。少し休憩をしてから夕ご飯をとるために事前にチェックしていたお店に向かいました。地下鉄に乗って、鐘路3街駅で降りて3分程歩いたところに「ハンドサムギョプサル」というサムギョプサル専門店があります。メニューは、サムギョプサルとチャドルバギ(横隔膜部分)のみのようです。 やっぱ焼酎と合いますね♪ニンニクも結構いただきました厨房の中は、アジュンマ達が調理をしていて店内ではアジョッシが切り盛りしていました。新しくてきれいなチェーン店もいいですが、このお店のように庶民的でシンプルな雰囲気がいいんですよねアジョッシがやさしそうな感じで焼き方から食べ方まで親切に教えてくれます。(日本語は通じないようです^^) ボケボケですね^^;お肉を追加して少し残ったところでアジョッシがポックンパ(焼き飯)を作りますか?と聞いたのでお願いしてやっていただきましたお肉、キムチ、サンチュ、エゴマの葉、海苔など混ぜ合わせて。。。ぉおっと。。。 こんな感じでやってくれます。できあがりおいしかった~♪なんだかこのお店、ホッと落ち着くし、確かお値段も安かったし、また来たいな~と思いました。お店を出て気がついたのですが・・・辺りは暗くて よく見るとこんな怪しげな建物が何軒か。。。サムギョプサルの本場で美味しく堪能できてよかったです。今回のツアーで最後の晩餐にふさわしいメニューでした
2009.12.24
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仁寺洞へ向かう途中、冬ソナに出てきた中央高校に立ち寄りました。結構、上り坂なんですね~ 記念にパチリ♪中には入らず歩いて行くと、後ろからアジュンマが何か呼んでいます。振り返ると。。。「ユジン、ユジン」と言って手招きします。ああ、みやげもの屋のアジュンマが客引きのためにユジンの家を教えてくれるつもりだったようですが、そのまま進みました^^ あちこちと趣のある家が目に付きます安国駅6番出口を目印に仁寺洞のメインストリートに入ります。 細い路地を入って奥の方へ進むと、あ ありました。韓定食のお店「智異山(チリサン)」チリサンといえば韓国ドラマ「ホジュン」で薬草とりに行った山の名前ですよね!昌徳宮にありました、王の不老長寿を願って建てられた不老門。でもこれは1枚石ではないわね^^;中に入ると繁盛している様子でしたが、予約ナシでも大丈夫でした。早速、13000Wの定食を注文しました。1皿に3人分が盛られています1品1品がどれも美味しくて手の込んだ味付けです♪ やさしい甘さでさっぱりします最後にシッケをいただいて完食です。イシモチ(魚)もテンジャンチゲも美味しかった~体に良さそうな野菜中心でもお腹一杯になって大満足1000円位でこんな美味しいものがいただけるなんて来てよかった!と思いました
2009.12.15
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ソウル2日目は、もう一人加わってのお楽しみ旅です。大田市(テジョン市・韓国の真ん中の都市)に住むマイミクのT子ちゃんが来てくれました。韓国に嫁いで12年だそうですが、ソウルへゆっくり回る機会がなかったそうでお誘いしてみたら、是非♪ということで楽しみにしていました。朝8時半のKTXに乗って1時間、わざわざ私達の泊まるホテルロビーで待ち合わせです。もちろん初対面なのでドキドキお会いしてみればすぐに打ち解けましたが、ゆっくり腰をおろす間もなくスケジュール決行です目指すは世界文化遺産にも登録されている昌徳宮です。10時半の日本語ガイドツアーに間に合うように早速地下鉄に乗りました。 (この他、韓国語、英語、中国語の毎時定められた時間にガイドがあります)地下鉄安国駅からしばらく歩くと到着です。わ、すでに行列ができています~ 王の即位式など国の重要行事が行われた仁政殿とっても美人なガイドさんが真っ黒だ~ 造形の美に思わずパシャパシャ! 守護神として置かれた物で、西遊記の登場人物が^^ 美しい色合いと調和がステキ♪防腐効果もあるとか。。 ドラマ「チャングムの誓い」で王・中宗が深い信頼を寄せるチャングムに胸の内を明かした芙蓉池最後までガイドさんのお顔が写してなくて残念^^;1時間半のたっぷりコースでしたが、流暢な日本語で語られるガイドさんのお話に耳を傾け歴史に思いをはせながら楽しく充実した時間となりました。毎週木曜日は自由観覧の日だそうですが、この広大な敷地を回るにはどこをどうやってと迷ってしまいそうなので初心者にはやはりツアーに参加するほうがいいですね。心も落ち着く癒しの空間でしたこのあと昼食をとるために仁寺洞に向かいます。
2009.12.12
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ソウル旅行記が続いていますが、今日は別のお話です。。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++昨日はとても寒くて風の強い日でしたね。仕事先から帰るときのこと。。外へ出て、自転車を止めている場所に行ってみると自転車が強風にあおられて見事に将棋倒しになっていました自転車を起こそうとしても絡み合っていてなかなかすぐには起こせなくて・・・すると後ろから「大丈夫ですか?」と私より年配の女性が声をかけてくれました。「大丈夫です~」と答えたものの。。大丈夫ではない~、他人の自転車のペダルが前輪のリムの中にはまり込んでちょっとやそっとでは取れなくなっていました。気がつくと手のひらは真っ黒になっているしワ~~ン、どーしよ~と悪戦苦闘していると・・・するとまた、「大丈夫ですかー?」と私と同じくらいの年代の女性が乗っていた自分の自転車から降りてきて一緒になって引き離すのを手伝ってくれましたそれでもガチガチに挟まった部分はなかなか外せなくて少々壊れても仕方がないなと力を入れても所詮女の力なんですよね、リムも頑丈です^^;そうこうしているとまた、「大丈夫ですかー?」と20歳前後くらいでしょうかイマ風の若いお兄ちゃんがやってきて背負っていたカバンを降ろして、はずすのを手伝い始めました。倒れて絡み合った自転車同士を一旦起こして三人がかりで力を込めて引き離しをするとやっとこさ♪外すことができました「ありがとうございます~、助かりました」とお二人に感謝です~お名前を伺うこともなかったのですが、ほんと嬉しかったです。次々と声をかけてくれたことは偶然だったのかもですがちょっと不思議な感覚でしたね。人の温かさに触れることができて、また自分だったらと考えましたね。その日は気分的に滅入っていたこともあり、寒~い日だったのに心の中が熱~くなるのを感じてうっすら涙が目に浮かびました
2009.12.08
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南大門のサムゲタンでお腹を満たした私達は東大門へ行くため、地下鉄に乗りました。今回初めて、韓国で地下鉄を利用しましたが、切符の買い方を事前チェックしていたのですんなり乗ることができました明洞周辺をあちこち行くのには便利ですね。東大門の駅を降りて地上に出ました。道沿いに出ているいろんなお店を見ながら友人が革のコートを見たいというので光煕市場に入りました。何点か試着して。。。お買い上げ~私は、皮の手袋を買いました。手を入れると暖かで日本で買うよりとてもお値打ちでした 清渓川(チョンゲチョン)です。時間差で同じ位置から撮ったのですが、ライトアップするとムードありますね~川沿いの靴屋さんなど見ながらぶらぶら歩きました。広蔵市場に入るとおいしそうな匂い??ずらりと並んだ屋台にはお客さんがびっしりとスンデや豚足のお店から独特な匂いが漂っています。友人は「私、この匂い苦手だわ~」と。。ちょっと私は食べてみたかったけど汗も掻いたし、一日の疲れを癒そうと近くにある「CERESTARサウナ」に行きました。受付で1万W払うと、チムジルバン用Tシャツとハーフパンツ・タオルが貸し出されます。早速、お風呂に入りました。浴室の一角にあかすりコーナーがありました。あかすり2万Wと書いてありました。友人は一度もやったことがないのでやってみようよ とあかすりのアジュンマにお金を払うと浴槽を指差して温もっていなさい と促されました。すると、あかすりベッド3台のうち1台が空いたので別のアジュンマが呼びにきたのですが、先のアジュンマが「カッチ ハゲ~」(一緒にやってー)と、指示を出していました。どうもこの人、元締めアジュンマらしい。。。しばらくすると2台空いて、私達のあかすりが始まりました。最初は痛い~と感じたのですが、20分だったと思うけどみっちりと、こんなとこも?あら、そんなとこまで?と自分じゃ絶対洗えない位、力強くきれいにこすってくれました。アジュンマにしてみれば、大根かゴボウを洗うような感覚なんでしょうか最後にシャンプーをしてくれておしまい♪気持ちよかった~~!一皮向けたみたいにすっきりしました。チムジルバンの休憩スペースは壁一面がガラス窓になっていてきれいな夜景が眺められていいですよ~隣にいるのが女性ではなく男性だったら。。。最高ですねケレスターサウナ(ソウルナビより拝借しました)時計が10時を回り、明洞に行って何か食べるお店を探しました。チヂミが食べたいね~と、繁華街からはずれの方に歩いていくと。。。あ、ありました。「鍾路ピンデトッ(ク)」という店です。店内は会社帰りのアジョッシ達が大きな声で盛り上がっていました。ピンデトッ(ク)は石臼で挽いた緑豆の粉で焼いています。中はふわっとして外はサクッとしているんですよね^^そしてチヂミにはマッコリですね♪食べていると、店員さんたちが掃除をしだしました。ああ11時閉店なんだ~少しピッチをあげて、ペロリと完食~ごちそうさま~と店をでてホテルへ向かいました。翌日に備えてすぐ寝ることにしました。
2009.12.02
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ソウル旅から帰ってきました。写真を整理してみると、やはり食べ物の画像が多いですが^^;気にせず、ボツボツ記事を綴っていこうと思いますセントレア空港を朝9時台の大韓航空で出発しました。エコノミーなのにプレステージクラスのシートでラッキー~ 足元がゆ~ったり! 朝からビールで乾杯♪宿泊地は南大門の会賢駅からすぐのREXホテルです。 明洞地区スタンダードコースのツアーなので贅沢は求めず、まぁ気楽に泊まれる感じでよかったかな^^ツアーだったので送迎バスがついているものの免税店立ち寄りが必須なのは仕方ないが、ホテルに到着してほっと一息ついたら既に4時近くになっていましたまず遅めの昼食をとるために南大門市場に行きました。市場の中の細い路地を入ったところにある「ソウルサムゲタン」に入りました。 こんな時間なのでお客は誰もいませんね~これからの旅には力をつけなくっちゃネ^^かと言ってお腹一杯になるのも、、とパンゲタン(半分のサムゲタン)を注文。7500Wなり。 青唐辛子もみずみずしくておいしい!先っぽからかじって上のほうはメチャ辛です。サムゲタンなら景福宮近くの「土俗村」がおいしいのだけど、時間の都合とお腹の具合でココに。私達が食べている間、店のハルモニ(お婆さん)がもやしのヒゲを取りながら、鼻歌を歌っていましたお味はあっさりとして十分美味しかった~アツアツなので汗と鼻水流して完食♪店を出て、市場の中をぶらつきながら。。 東大門市場に向かいました。
2009.11.28
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いよいよあさってはソウルへの出発です。なのに旅支度がまだできてませんというか、特に準備するものもなく普段着のまま着替えをスーツケースに詰めるだけですけど。。来月のカリグラフィー作品展に出す作品に頭を痛めてようやく本日提出できました。これが済むまではちょっと落ち着かなかったのです。ただ単にモタモタしてただけなんですが、昼間のお仕事を終えて、夜はお店の仕事。そのあと夜間三日連続で集中していたので頭痛、肩こり、腰痛。。。なんだかどっと疲れてしまいました 今朝起きてみると、喉のあたりがいがらっぽい。。ヤバイ、、今から具合悪くなってはマヌケです。なんとか旅行を終えるまでは、体よ、もって。。。昨日、ユニ○ロの広告が入っていたので今日午後にちょっと見に行ってきました。朝6時オープン店舗だけの限定セール靴下1足10円とかすごいですよね~6時前から並んだ人にはアンパンと牛乳を100名様にプレゼントだなんて刑事じゃないんだから午後に行ってもお客さんがたくさんいました。私はカシミア混のセーターをゲットしてきちゃいました。久しぶりに明日は朝寝坊してゆっくり旅支度しましょ♪
2009.11.21
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待ち合わせは、ナナちゃん人形で。久しぶりに会う友人達4人が集まった。うちの末息子が幼・小学校からのママ友です。中学校までは学校行事などで度々会う機会もあったけど高校に入ればそういう機会もなくなってなかなかゆっくり話をすることができなくなりました。今回はめずらしくマイペース型のTちゃんが動いて皆にメールでお誘いをかけてくれたのです。で、冒頭の「ナナちゃん人形で・・・ベタですいません。。」と送ってきたナナちゃん人形は名古屋駅にある巨大な人形で昔から待ち合わせスポットで有名です。今どき名古屋駅で待ち合わせといえばJR高島屋1階の金時計が多いようですが。。 クリスマスキラキラファッションのナナちゃん結構ここで待ち合わせする人がいるもんですね~すぐそばでは、年賀はがきの販売コーナーがあった。これを見ると ああ年賀状を書く季節がやってきた~ と、焦ってしまう早速、信号を渡ってすぐのレジャックビルにあるお店へ。 イタリアン食堂 クリスパーニャドルチェ付きパスタのセットを注文♪フォッカッチャはバジルが入っていて美味しい♪そ・し・て、食べ放題なんですドルチェ つば広帽子をひっくり返したようなお皿だ近況報告などいろんな話をしたら、あっという間に時間は過ぎて3時間が経ってしまった。。今度は新年会だね と再会の約束をして別れました。このあと私は、東急ハンズへ。12月にカリグラフィー展へ出品するために材料を物色することにしました。ほんの小さな作品で書くことは決まっているのに額はどうするか、紙はどうしようとグズグズしている。。今回はなんだかギリにならないと動けない。。ソウル行きで頭がいっぱいなのだから、困った。。。なんとか仕上げなきゃ
2009.11.15
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昨夜は久しぶりに美味しいお酒を飲みました。お酒も然ることながら、雰囲気のとてもいいお店でした。朝、しばらく会えなかった友人から、今夜飲みに行かない?とお誘いがあったので日が暮れるのを楽しみに待っていました。名古屋駅から徒歩5分位のところにある板前割烹 MASA です。入ってみると、スタイリッシュな洗練された大人の空間で個室もあり、ラウンジのような落ち着いた室内です。まずはビールで乾杯 豚の角煮に生ハムサラダ、赤車エビの巣揚げ、カンパチの塩焼き、子持ちコンブフライ。。割烹料理とあって食べるものみんな美味しくて、久しぶりに会った友人とお互いの近況報告など話も弾みました。焼酎でも飲みたいと思い、メニューを見てみると・・・赤霧島。。あ コレは先日ブログ友のユナーさんが紹介していたお酒だと思い出してメニューをよく見てみると、”入手困難なため提供できない場合が云々。。”と書かれていましたがちゃんと置いてありました早速、ロック&チェイサーで注文しました。 ユナーさんお先にごめんなさい^^;香りがよくて、黒の霧島よりやや甘み?がある感じで飲みやすくて美味しいです♪友人はワインを飲みました。お酒の種類も充実していて雰囲気がとってもいいお店なので美味しいひとときが過ごせますよ
2009.11.03
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韓国旅行の出発まで1ヶ月を切りました。ソウルは3年ぶり。今回は韓国旅行が初デビューの友人と二人で行きます。その友人、今まで韓国行きの話が3回あって縁がなかったというか、3回ともお流れになりました。で、今回3度目の正直ならぬ4度目の正直でなんとか無事になんの邪魔も入らずに実現してほしいな~と思います姐御的な友人はいつも頼りになるのですが、今回に限っては「韓国は初めてだから任せたよ~」と背中を押されているので、はてどうやって回ろうか~といろいろ考えているところです^^;まあいろんな方の豊富なお知恵を拝借させていただこうかなぁ と思っておりますまず考えてしまうのが食べること 食い気盛りなので美味しいものにいろいろ目移りするのですが二泊三日の旅はあっという間そうそうたくさん食べられるものではないですよね^^;とにかくビギナーズですから出発する日まで予習していきたいと思いま~す
2009.10.24
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今日はブログ友のmadame*ゆかさんと愛知県美術館ギャラリー「二科名古屋展」へ出かけてきました。ゆかさんのブログ友たけちゃん0219さんが出展されており、ご一緒に鑑賞をとお声をかけていただきました。今日はお天気が良く気持ちの良い青空でまさに秋を満喫するのには申し分のないお出かけ日和です。と、その前に・・・ランチタイム♪ やっぱり食べること?^^; ベトナム料理アンナンブルー 栄店こちらのお店は久しぶりに来ました。美術館の近くのお店で。。と思い出しました。店内は、香草などの独特な香りが漂うアジアンちっくな落ち着いた雰囲気です。フォーコースをチョイス♪エビの生春巻き、野菜と春雨のあえもの鶏とキノコのフォー(ベトナムうどん)とにかく野菜がたっぷりなのでとてもヘルシーで美味しいです。薄味なので酢や唐辛子、香草を入れてお好みの味にします。以前食べたベトナム焼きめしというのも美味しいです。そしてデザートはタピオカとハス茶満腹さて、展示ギャラリーへ絵画、彫刻、デザイン、写真の4部門からたくさんの作品が展示されていました。作者の方それぞれの個性が表現されており、じっくりと目を楽しませてくれました。中学生の時、美術の先生に放課後デッサンを何度かみていただいたことがあるのですがどうしてもその先生が好きになれず、その道の勉強をあっさりあきらめてしまいました。じゃあ絵はわかる?と聞かれると・・・正直ワカリマヘン。。好きな絵、気になる絵、きらいな絵というのはありますし、やっぱり観るのは楽しいですねそしてフルコースのシメは恒例?のTIFFIN でおしゃべりとケーキが大~好きで欲張りなMADAME達の一日でした
2009.10.18
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昨日はちょっと足を延ばして温泉に行ってきました。ここ名古屋から車で1時間ちょっとはかかります。。湯の華アイランド~~ 友人の車で連れて行ってもらっちゃいました~ テヘッ友人も私も温泉・岩盤浴好きです。 ここのお風呂は十分に楽しめると聞いていたので朝一から出かけました。玄関からは想像できなかったのですが、とても広くてやはりなんといっても外の景色がいいんです特に露天の「座り風呂」に腰掛けると前方は木曽川の絶景!タイミング良ければ、ライン下りの船を眺められます。途中お昼は館内のレストランへ。。シェフのおすすめランチ 980円が「キムチチゲ」となっていたので注文しました。ここではカメラを持っていなかったため撮影できなかったのが残念だって、コレとっても美味しかったんですもん~キムチチゲ、ご飯、味噌汁(も)、三色ナムル、韓国のり、キムチこういうところでの韓国料理はあまり期待していなかったんですがチゲをひと口食べたとき、先日行った高矢禮のランチを思い出しました♪コレおすすめです^^ きっと韓国の料理人が作っているのでしょうね。お腹もいっぱいになり、岩盤浴の施設へ。。岩塩、黄土、ラジウムなど数種類の岩盤浴を楽しめます。岩盤ドームスパは高温で身体を芯から温め発汗させます。入ったり出たり、居眠りして寝転んだりしたらあっという間の時間です。まだ薬草塩サウナとか試していない施設もあったのに。。。ほんとうは夜まで居たいところですがお互い忙しい主婦は帰らなくっちゃもう少し近かったらいいなぁと思うのですが・・・また行きたいと思います~湯の華アイランドの詳細はこちらをご覧下さい。
2009.10.14
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昨夜はひどい大雨が降り、朝方には台風がくるぞ、くるぞ と構えていたのに朝起きてみるとそんな気配はどこへやら風に吹き飛ばされることなくいつものように自転車で出勤会社に着いてみたらやはり社内はガラ~ンとひと気はまばら。。デスクに向かって業務をこなしていると広報だったか他部署の方がラジカセを持ってきて今年の冬のタイアップソングのアンケート調査をお願いにとやってきました。20~40代の女性を対象に2つの候補曲を聴き比べるアンケートなのです。ああ ウィンタースポーツの季節がやってきますね~この前まで暑いと思っていたのに、もう今日は肌寒く感じます。歌っているのは高温が魅力の有名女性歌手です。ノリのいいアップテンポの曲とバラードの曲うんうんコレがイイどっちか。。?教えたくても教えられません~ コンプライアンスに違反しますもの決定したらしばらくすると街中で流れることでしょう♪♪帰り道のこと。。ある街角で女の人ふたりが写真を撮っていました。女の人達が立っている場所はちょっと名のある企業の建物の前。ああ、会社の表札をバックに?しかし遠目にみても派手目な服でポーズなんかとっちゃってどんな撮影かしら。。通り過ぎる際に顔でも見てみましょ♪ とだんだん近づいて行って見ると・・・げっオトコじゃんすぐさまカメラを持っている人をも見た!こ、こっちもオトコじゃーんん~、悪いんですけどねぇ、きれいなオネエちゃんではなかったよ~こんな光景はめったにあるものではない。今日のヒットだった。。
2009.10.08
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花嫁さんが幸せになれる4つの何か(Something Four)のおまじないなにかひとつ古いもの something oldなにかひとつ新しいもの something new なにかひとつ借りたもの something borrowedなにかひとつ青いもの something blue マザーグースの詩「サムシング・フォー」に由来しており花嫁さんが結婚式にSomething Fourを身に着けると必ず幸せな生活が送れると詠い伝えられています。200年以上も前よりヨーロッパで語り継がれている有名なおまじないで日本でも取り入れられているようです。私が知ったのは自分が結婚してずっと過ぎた頃ですけどね。幸せになれるんだったら と絶対実行しちゃいますね!たとえば something blue 青いリボンのついた白いレースのガーターベルトってロマンチック~ 若いっていいわ~^^;おまじないだから目立ってするのではなく、さりげないところにするっていうのが効力ありそう♪blue は好きな色ですねそんなイメージで描いてみました今日という日がたくさんの素晴らしい未来の約束に満ちた幸せな思い出になりますように・・・今週末に結婚する友人へ心を込めて。。。
2009.10.06
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現在視聴中の韓国ドラマです。『幸せな女 -彼女の選択-』家柄の差があるため夫ジュノの実家の猛反対を押し切って結婚したジヨンは慎ましいながらもマイホームを夢見て幸せに暮らしていた。ある日そこへ夫の高校時代の女友達ハヨンがアメリカ留学から一時帰国する。ハヨンは夫ジュノの初恋の人。ハヨンはジュノに近づき夫は浮気を・・・朱蒙→薯童謠→大望→商道 と連続で歴史物ドラマを視聴していまして、次はホジュンを観ようと思っていたら。。何となくタイトルに惹かれてレンタルしました。歴史物は面白くて、家事も手抜きになってしまうくらいついついぶっ続けて観てしまうので現代物も箸休めでいいかもですね主人公をはじめ中心人物の役者さん達は知らない人ばかりだったのでどうかな~、2007年上半期の視聴率TOP5と書いてあるし、おもしろいのかなー?と、観始めて今のところ可もなく不可もなくって感じでしたがこれから波乱が起こりそうだわ・・・主人公ジヨンの母役のコ・ドゥシムさん好きなんです^^憎まれ役が多いようですが、演技派な女優さんですね~ ジヨン ジュノ ハヨン ジヨン母 ジヨン上姉 ジヨン下姉 そのほかジヨンの二人の姉達もそれぞれの境遇で幸せ探し。結構長いドラマで58話まであって、現在12話まで観たところです。信じていた夫に裏切られて逆上するジヨンは離婚を決意する。。。この後の展開を期待して観たいと思います
2009.09.25
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昨日は行楽日和で日差しも強くて汗ばむ陽気でしたね。主人とぶらり日帰りバスの旅に出かけてきました。その名も『近江牛しゃぶしゃぶランチと秋の花めぐり&近江八幡』朝8時20分に出発直後からやはり渋滞が始まり、名神高速「亀山」までノロノロ走行でした。日野ダリア園にてダリアの花を見学畑一面に花一杯♪と思いきや、所々に大輪の花がボン、ボン、という咲き方のようです。“宇宙”という名前これは“浮気心”だそうですきれいなのでパシャパシャ大ぶりの花、中ぶりの花といろんな品種のダリアを観賞しました--------------------------------------------------次は「ヒトミワイナリー」で食前酒。。ワインの試飲です。こちらのワインはにごりワインが特徴です。ん~おいしい~♪調子に乗って何杯もいただいたらちょいといい気分~--------------------------------------------------そしてお待ちかねメインの近江牛しゃぶ御膳のお昼ご飯です♪さしみこんにゃく、天ぷらにこだわり豆腐とヘルシーなお料理♪そしてお肉は。。。と いちまい?!・・・これだけ~?と周りから声がちらほらお出しも美味しいのですが、せめてあともう一枚あってもいいのではないですか~--------------------------------------------------食後の後は、近江八幡のまち歩きです。近江八幡宮クラブハリエのバウムクーヘンでも買おうかと・・・あまかった。。こちらでもやはり行列でした メンタームの会社歴史的な風情のある八幡堀をのんびり散策です。水戸黄門や鬼平犯科帳などTVや映画のロケ地としても有名だそうで江戸時代にタイムスリップ「てぇーへんだ、てぇーへんだ!」とどこからかうっかり八兵衛の声が聞こえてくるようなたくさん歩いて疲れもピークに。。シルバーウィークとあって道路は混んでいます。バスガイドさんが「今日中に帰れることを祈ります。」な~んてことをおっしゃっていましたが・・・通常より1時間半程の遅れで家路にたどり着きました。--------------------------------------------------
2009.09.22
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韓国グルメなネタが続いておりますが、本日は洋風グルメなネタです昨日私は、ブログのお友達madame*ゆかちゃんのお誘いを受け、私と同じ名古屋在住のブロガーりっく猫さんご夫婦が営む洋食屋さんに行きました。この日、お二人とは初対面です。りっくさんのお店の前に約束の時間より早く着いたのでしばらく待っていました。ゆかちゃんのマシンガントーク銃に撃たれて倒れたらどうしよう噛み付かれたらどうやって対処しましょ。。な~んて思いを巡らせていたら向こうから歩いてくる女の人が。。。ボブヘアの髪型を見て「ゆかちゃんだ」とすぐにわかったのでお声をかけて早速お店に入ることにしました。テレビ塔近くビルの地下にあります。洋食厨房ムギ隠れ家的なお店はなんだかホッと落ち着く雰囲気です。そのせいか少し緊張していた気持ちもほぐれて初対面なのに昔から知っている友人みたいにすぐ打ち解けていきました。ちょっと怖い(ゴメ~ン;)ゆかちゃんを想像していたのですが柔らか~い印象の可愛らしいお方でぐっと親近感が沸きました食べながらおしゃべりしながら・・・マシンガントークは続きます^^さて、お料理は和風ハンバーグを頼みました。(デミグラソースも捨てがたかったけど前日はディープなカレーだったので)ポン酢をかけていただきますさっぱりとしたお味で付け合せの生ハムサラダも美味しかった♪コーンポタージュも甘くてコーン粒がゴロゴロ入っていた♪そしてお待ちかねのパンりっくさんが研究に研究を重ねて焼いている美味しいパン!え~こんなにも・・・通常よりもサービスしていただいたみたいですそれぞれ味が異なって美味しくてえ~っと。。隣のゆかりんが「コレはね、オリーブオイルと角切りベーコンが・・・」と、ひとつひとつ説明してくれました。りっくさんのパンに惚れ込んだそうで初めて食べるとは思えないくらいよぉく存じていらっしゃいました。私は一番手前に写っている黒っぽいパンが気に入りましたワイン仕込みのクルミとマンゴーが入っているパンだそうです。しかし、写真の写りが悪くて。。カメラのせいで、いや腕が悪くて美味しさが伝えられなくて、りっくさん許して~ランチ時間も一段落して、りっくさんともお話できました。りっくさんはアラサーの素敵な女性でしたよ、カッコイイという表現が似合う感じネそしてりっくさんよりお心遣いのプレゼントかぼちゃのケーキこれがまたクリーミーで美味しい!マダガスカル、、いや、マスカルポーネチーズのアイスクリームとベストマッチ!こうしてお腹も心も満たされたひとときでしたお店をでて地下街へ入りました。ケーキ屋さんの前で立ち止まる(入ろうとする)ゆかりんの首を掴んで落ち着いたカフェへ。。(そんな乱暴なことはしていませんので悪しからず^^;)このあとも、ゆかりんとさらにトークは続くのであった・・・---------------------------------------お二人より心づくしのお土産をいただきましたゆかりんより:いがぐりもち、シートマスクりっくさんより:ランチで食べたものと同じパンアタシは何もなくてごめんなさ~いアリガトウ♪お会いできて本当によかった
2009.09.18
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ヨン様プロデュース韓国伝統料理のお店「高矢禮 火」に行ってきました。このお店は名古屋栄のサンシャインサカエにあります。通常は夕方からの営業ですが、1周年記念ということで期間限定〔9月10日(木)~9月23日(水)〕のランチ営業が開催されています。 ビルの入り口に韓国フェアのポスターが。。開始11時少し前にはすでに10人程の女性客が並んでいました 高矢禮 火(ゴシレ ファ)ランチといえどもお高いのでは?と思いきや・・・1日2種類で3日ごとに替わるオール980円です今日のメニューは真ん中「矢」 チャプチェブルコギ石焼ビビンバ Or キムチチゲ です。 私はキムチチゲ 友人はチャプチェブルコギ石焼ビビンバと、別のものにしてちゃ~んと、交換し合っていただきましたよキムチチゲの中に入っているキムチも古漬けのいいお味がでていて美味しくて一滴も残さず平らげましたチャプチェと焼肉が上にのった石焼ビビンバが珍しくそれぞれ単体でも美味しいのに混ぜるとまたいい具合に美味しいのです。気がつくと店内は満席順番を待っているお客様がいらっしゃってゆっくり居座るのもな~と気が引けるので^^;40分位でお店を出ました。何やら聴いたことのあるメロディが。。・・・そう、ビル内では韓国フェアが開催されていましてこんなのが展示されてます ぱちんこ「天国の階段」導入記念だそうでまた、今年で5回目を迎える韓国映画の祭典「韓流シネマフェスティバル」上映作品約100作品のパネルが展示されています。そして今年、韓流シネマフェスティバル2009のテーマは“約束”日本と韓国で共通のことば“やくそく”“Yak Sok” ですね。11作品が予定されているようです。その中でちょっと気になったのは、このお方チャン・ヒョクじょうねつのすてっぷウ~~~ン観るぞ~~~~~
2009.09.15
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夏の疲れがでたせいか、ここ一週間は本調子でない私でした。日曜のお昼前、久しく美容院に行ってないなぁと思い出し、リフレッシュしたくなって出かけて行きました。美容院に行ってみると結構混んでいて1時間以上はかかるとのこと。出鼻をくじかれましたが一旦家に戻り、空いた頃に電話をしてもらうことにしました。この美容院は予約制ではありませんようやく二時間後に連絡が入り、カラー&カットをしてもらいました。まぁまぁのヘアスタイルでしたが。。事前に勧められてお願いしたトリートメントをシャンプー担当の女の子がし忘れましたう~~ム。。スッキリしない・・・**************************************************今日、注文しておいた品が韓国から届きました。自分がネットで頼んだとはいえ、手元に届く時ってなんかうれしくないですか^^*BBクリームが無くなりかけていたので、MISSHAのパーフェクトカバーBBクリームと五味子茶の2点を頼んでいました。韓国へなかなか行けないので、欲しいものがあるとここで買い物をします。 KOREA門 http://koreamon.com/ここのお店は取り寄せ商品にも対応していて、以前欲しい商品があったとき、他のサイトよりも安くて手配していただきました。今回届いた品は送料含めて、二千円ちょいです。写真の下にずらずら並んでいるのは、おまけのサンプル品です。なんかこう、おまけがついてくるとちょっと嬉しいですよネMISSHAのBBクリームもサンプルで試してよかったので今回買ってみました。五味子茶(オミジャチャ)は、乾燥した実のタイプと瓶詰めはちみつタイプは飲んだことあったのですがこれはスティックタイプなので手軽ですし、仕事先でもどこでも飲めます。ほのかに漢方の香りだ。。岩盤浴に行ったとき薬草房というハーブの部屋があるんですが、似ているわ^^甘酸っぱくておいしい♪ホットでもアイスでも♪ゼリーにしても♪ほっとしたいとき、たまに飲む甘めのドリンクは美味しいですね。“五味”とは、甘味、酸味、苦味、辛味、塩味のことで、塩味と酸味の成分は肝臓を、甘味は子宮を、苦味と酸味は肺を強化するといわれています。
2009.09.08
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今日はイイ男達を眺めてきました『GOOD・BAD・WEIRD』グッド・バッド・ウィアード 韓国映画です。イ・ビョンホンがでるとあっては、行かなくっちゃ~と観てまいりました。1930年代の満州、宝の地図を手に入れ宝物を掘り当てようとスーパースターの3人が繰り広げる争奪戦。「ムチャクチャ」という言葉がぴったりなムチャクチャな映画です。CGもない、スタントマンもない、スーパーな男達が体当たりのアクション。ストーリー性はあまり追求せず^^; 純粋に豪快で爽快な映画を楽しんできました。 スマートで気品ある チョン・ウソン 悪役なのに不思議な魅力の イ・ビョンホン なぜだか笑える存在感の ソン・ガンホこのところ3作続けて悪役を演じているビョン様クールで残忍で狂気でセクシーで。。セクシーといえば、やはり上半身のヌードがありました!いや~、もう胸筋も腹筋も割れまくりで~^^*しかし髪型といい、ときにブラックジャックにみえるのは気のせいか。。とにかくセリフよりもアクション大な映画でした---------------------------------------------*ここでマヌケな話をひとつ。。最近はDVDレンタル百円とあってハマっている(ほとんどビョーキ)ブログもおさぼり気味の私です。欲張って2回レンタルしていたので1回目のレンタル分をうっかり返しそびれていました。二日遅れで返却するとレジで「延滞料3600円になります。」と言われ、「さん、さんぜん・・・」延滞金300円なので2日延滞6本分で。。3600円あったら美味しいランチが3回は食べれる~百円レンタルなのになんで延滞金が300円なのさ、トホホ・・・しゃーない、レジで精算すると懲りずにまたレンタルしたバカヤロウなアタシであった。。
2009.09.01
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友人へ贈った一枚のバースデーカード華やかで明るい太陽のような彼女のイメージを考えて。。薔薇をモチーフに作ってみました紙を選ぶことから始まってどんな色にしようか、メッセージは何にしようか、カリグラフィーは単にペンを走らせるだけではなくささやかながら物作りの楽しさがあります。 空白の部分に手書きのメッセージ同じ“Y”の字でも前後にくる文字のバランスを考えて短く留めたり、長く伸びたり、と装飾しています。これは、クラフトパンチという紙専用の型抜きパンチです。台紙の赤が薔薇の絵柄に浮かび上がってきれいでしょ?この他、レース模様、王冠、星などいろんな絵柄と大小さまざまなクラフトパンチがあって楽しいです。組み合わせる色と絵柄でアレンジが広がりますね。画材店で絵の具と額縁を買ってきました。10月にweddingを控えた友人にお祝いのメッセージを贈りたくて少しずつイメージを膨らませているのですが。。はてさてどんな風にしようかな?・・・
2009.08.26
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今日は娘を連れて実家に行って来ました。娘が入院中、見舞いに行くと母から電話をもらったのですがたいしたことないし、すぐ退院するから大丈夫。と断ったので見舞いに来れずにいたのです。孫のことが気がかりだったようで元気な顔を見せに行ってきました。実家へ行ったとき、必ず行くカフェがあります。 CAFE Meal on Meal (名古屋市港区にあります)ここのサンドイッチが美味しいんですパンはいつもフォッカッチャをチョイス♪ とりとゴボウのサンド かぼちゃのポタージュ付き♪野菜もたっぷりでヘルシーです。日曜でもモーニングは付きます♪トースト(プレーンorたまごor小倉)とサラダとヨーグルト 写真忘れて残念^^;パンは黒パントーストで小倉あんもやさしい甘さで美味しい!いつも朝昼兼用だからお腹一杯幸せ~クッキーも自家製でおいしくっておみやげに買って帰ります。先日親類から送ってきた青唐辛子のおすそわけを手土産に置いてきました。・・・実家へ行けばまだもらってくるほうが多いんですけどね^^;------------------------------>---------------青唐辛子の味噌漬けを作ってみました。辛~い青唐辛子も味噌に漬け込むと少しは辛さも和らいで食欲がないときもコレがあればご飯がすすみます。サンチュやサニーレタスにご飯と味噌をのせて包んで食べればマシッソヨ♪豆味噌が少なかったので普通の味噌とブレンドしました。にんにくを入れて、はちみつを加えた甘めの味噌にしています。2週間ぐらいで味が馴染むかしら~ちょっとかじるだけでもドッと顔から汗が吹き出る吹き出るでもね、おいしいんです~~これが
2009.08.23
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先日、夢にステキな男性が出現韓国の俳優、チャン・ヒョクです。夢の中にどうしてそんな人が?と、原因を探ってもわかりません、夢なんですから。。どんな夢かというと、一緒に走っている場面でいえ、走っているというか一緒に逃げているんです。ただ、それだけの記憶しかないのですが。。朝、目が覚めてもぼーっとして余韻に浸っていました好きな俳優さんの一人なんですけどね、ますます、なんかいいな~とそして・・・だからって、、DVDを借りてきたのでございます~単純なアタシ チャン・ヒョク モシッタ~18世紀の朝鮮半島を舞台に、豪商の息子である二人の兄弟激突する模様を描いた大型アクション時代劇「-大望-」2002年に韓国で放送されたそうで、俳優さん達も若い♪脇を固めるキャスト陣も豪華、いろんなドラマで目にした俳優がお、この人ダあの人ダって、見つけるのも楽しい~♪先日視聴した、「薯童謠-ソドンヨ-」のチョ・ヒョンジェも出演しています。(コレもとても面白くて一挙に観てしまいました)最近は時代ものが面白くてハマってますね~舞台衣装や舞台セットも細かく見てしまうし、言葉使いも階級の差で違いがあってハングルの勉強?になっちゃったり^^ビデオ屋さんのゲ○、10月まで旧作1本百円なんですよ♪ついつい足が向いて今まで観たいなぁと思ってたDVDを借りてきちゃうんです私と同じような人、きっといるんじゃないかと。。
2009.08.20
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今日はお盆休み最後の日、お墓参りに行ってきました。家から1時間半のところにお墓があります。県外の緑豊かな山あいにあるので、ちょっとしたドライブ気分にもなります。毎年この時期、子供達は夏休みなので朝から出かけてお参りを済ませると、水のきれいな川で水遊び&バーベキューを日が暮れるまで楽しんだものでした。・・・もうその子供達もすっかり大きくなってしまって一緒に遊ぶことはなくなりました。5人乗りの車も何だか窮屈に感じるし、161cmの私が一番小さくなってしまいましたお花を添えてお墓の前で手を合わせ、平凡で何気ない日常、健康でいられる毎日に感謝しました。------------------------------------------------------------先日、親類から送ってもらった夏野菜のメニューをもうひとつご紹介♪ナスとししとうの簡単韓国風レシピ♪ウチではしょっちゅう作ります。1.ボウルにナスとししとうを入れて、塩と水を少々、小麦粉をふりかけてさっくり混ぜる→蒸し器へ2.蒸し器で5分程蒸したら器にあげる。3.しょう油とごま油、にんにく、唐辛子、ごまを入れて和えたらできあがり♪このタレは以前の日記で書いたヤンニョムジャンです。このタレで和えるとナスがとっても美味しくて冷やしても美味しく食べられま~す
2009.08.16
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昨夜はすご~く何年かぶりにディスコでフィバってきました テレビ塔と街の中の観覧車「Sky-Boat」 カップルで乗るとロマンチックだろうなその前に、軽く一杯腹ごしらえ名古屋の歓楽街、キンサン(錦三丁目)で 韓国居酒屋 KORE庵 豚肉のコチュジャン炒め、イカのチャプチェ、イカのチヂミ、白菜のキムチおいしかった~ピリッと辛いものはビールがすすみます。その他メニューもいろいろあって、ココはおすすめですヨ。・・・でも、新大久保で食べたときのほうが チャン、マシッタ。。さて、いよいよディスコへ。大人のディスコクラブとして3周年を迎えました。ビルの地下入り口に近づくと、ノリのいいダンスミュージックが聴こえてきます。 プラチナム NAGOYAこの日は、ユーロ デ ナイト 80’s スペシャル80年代のディスコの名曲を中心にユーロビート、MTVヒットなどなど懐かしい記憶を呼び覚ましてくれました。20代、30代、40代とオトナ~の方、私よりずいぶんと上のお兄さまもいらっしゃってしばし時を忘れてリズムにのって踊って踊って踊りまくりました♪家でちょっと踊ろうものならヒンシュクを買いますビミョーに薄暗い照明とキラキラネオンが気分を高揚させて恥ずかしさをカムフラージュできるんですよネ・・・でも夢中になり過ぎて足にはだる~い感覚が。。。ところで、フィーバーって死語??
2009.08.11
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夏を乗り切るとっておきのスペシャルメニューをご紹介先日、夫の親類から畑で作った野菜が届きました。じゃがいも、玉ねぎ、ししとう、なす、青唐辛子がた~くさん。カレーもいいけど、我が家でよく登場する牛スジ肉を使った料理牛スジのカムジャタンを作りました。カムジャタンというのは韓国料理でおなじみですよね。豚の背骨肉とじゃがいもを煮込んだ鍋です。実は私は食べたことがなく、ドラマで俳優が美味しそうに食べるシーンを観たり、先日行った新大久保でも何軒かのお店を目にしました。ですから本場の味は知らないので、いつか食べてみたいな~と思ってます♪さて、準備したものは。。*---------------------------------------------------*牛スジ 2kg( アキレス腱1kg、赤身肉1kg )じゃがいも 大8個玉ねぎ 3個青唐辛子 適宜(辛くないもの)にんにく、唐辛子、醤油、化学調味料*---------------------------------------------------*まず湯を沸かして1度肉を湯通しします。肉をザルにあけてここで余分な脂身を取り除いてサッと洗います。再度、湯を沸かし沸騰したらアキレス腱を入れます。(骨みたいに堅いので先に入れる)1時間程煮たら、赤身のスジ肉を投入し、さらに1時間煮込む。(弱火と中火の間)こういう時間差攻撃で堅さの違う肉のバランスをとります。この間アクを丁寧に取ります。 このようにコラーゲンたっぷりの白濁したスープができます。 我が家ではこのダシでおでんを作ります一口肉を食べてみてやや堅いなという程度ならOK。じゃがいも、玉ねぎ、青唐辛子、すりにんにくを入れ少し煮込む。そして醤油、唐辛子と私はここで化学調味料をふたつまみ程入れるのです。これは好みですが味が引き締まって美味しいです。3時間弱と時間は要しますが、簡単・シンプルな料理です。 圧力鍋なら時間短縮できますね醤油や唐辛子の量はお好みで加減します。 ゼラチン質のこのプリプリとしたアキレス腱がたまりません♪コラーゲンたっぷり お肌ツヤツヤ翌日に汁が残ったら、手でちぎったコンニャクを入れてさらに煮込みます。仕上げにネギを加えてできあがり♪ 二度味わえる料理です。大きな鍋でダシを作って冷凍庫で保存しておくと重宝します
2009.08.07
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