PR
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
しん3094
アロマ・マッサージのサークルを行っています。それから美味しい店や食べ物を探すのも大好きです。
Comments
コメントに書き込みはありません。
2004.12.11
カテゴリ： 料理
ある程度の期間がたつと、無性に食べたくなるものがいくつかありますが、その一つが麻婆豆腐です。簡単にそして手早くできるのも魅力です。
美味しく作るには、透明で赤い油が出るまで豆板醤をよく炒めることで、これで味が決まります。そしてより中国ぽくするには、中国山椒を入れることです。あまり入れすぎると辛いを通り越して、しびれる味になりますので、適量です。後、普通はネギのみじん切り
を入れますが、私はさらにニラを適量入れるのが好きです。
美味しく作るには、透明で赤い油が出るまで豆板醤をよく炒めることで、これで味が決まります。そしてより中国ぽくするには、中国山椒を入れることです。あまり入れすぎると辛いを通り越して、しびれる味になりますので、適量です。後、普通はネギのみじん切り
を入れますが、私はさらにニラを適量入れるのが好きです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
手作りシュークリーム 2005.02.18
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
