私も嫌いでした。
あの生臭くないイクラを貰うまでは…
本当に新鮮な物は臭くないんだって知って感動しましたが…
今回のはキツイです…(^。^;)

(Oct 7, 2006 08:51:12 PM)

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ブラジョン @ Re:基礎化粧やめました(07/11) 毎日暑いのでマスク、更に大変ですよね! …
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Oct 6, 2006
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カテゴリ: 何でもあり日記
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堺区の黒猫ちゃん 里親大募集


北海道が気に入り、1年の半分以上を北海道で生活し、この時はあちらで鮭の水揚げをしている従弟から大きな鮭1本とイクラの醤油漬けが送られてきた。
彼がこういう生活を始めた数年前から、たまにこうやってあちらの獲れたての物を送ってくれるんだけど…

最初送ってきてくれた時のイクラの味は忘れられない。

何も味付けされていない物…
本当に取り出された物をタッパーに入れて(もちろん冷凍で…)送ってきてくれたんだけど、
全く生臭さがなくて、これが新鮮なイクラなのか…って感動しました。
3日くらい経つと、お店で買ってきたイクラの味になり…なるほど…

今回も楽しみにしていたんだけど…

この間、コチラに帰ってきて遊びに来ていた時に、言っていたらしい…


その言葉通り味付けされてたんだけど…
味付けしていた内に鮮度が落ちちゃったんだね~
正直、最初から生臭い…号泣
元々生臭い物とかニオイのキツイ物は苦手なので…
折角してくれたのに申し訳ないけど、あんま食べれない…
前ならそれこそ毎食食べてたくらいで…
嫌いな白いご飯もそれだけなら3杯くらい食べれそうな勢いだったのに…
今回は食べたくない…

ウチは手作りの旨味醤油を使っているから味付け要らないよ~。。
新鮮なイクラ、カムバ~ック!!

ところでイクラって生以外、どうにか臭みを取って食べる方法ってないんだろうか…


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Last updated  Oct 6, 2006 06:05:22 PM
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Re:北海道から鮭とイクラが届いた(10/06)  
というか
イクラって生でしか食べれないのか?

焼いたり・煮込んだり・・・無理?

(Oct 6, 2006 08:56:20 PM)

赤いしゃつ7532さんへ  
arsha  さん
それがわからないので、誰か知っている人いないかなって……

(Oct 7, 2006 11:24:19 AM)

Re:北海道から鮭とイクラが届いた(10/06)  
イクラ苦手ですので何とも^^?
私の父が好きでしたね。父の場合は粕漬けのイクラの
お歳暮がドドッと・・・やはり生臭かったですネ。
(Oct 7, 2006 08:38:09 PM)

ひまひまにゃーさんへ  
arsha  さん

Re:北海道から鮭とイクラが届いた(10/06)  
優香♪♪  さん
イクラは生で漬けて食べる以外食べ方ないのではないかと思います。
家ではいつも醤油漬けです。でも最近聞いた話によると…イクラの味噌漬けって言うのもあるらしいです。が…北海道に住んでいながら、未だ見た事はないですけどね(笑) (Oct 8, 2006 08:32:37 PM)

優香♪♪さんへ  
arsha  さん
やっぱイクラは生でしか食べる方法内ですよね~(^。^;)
私は味噌が嫌いだから醤油漬けでいいですわ(笑)

(Oct 8, 2006 10:50:00 PM)

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