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Jan 15, 2010
テーマ： 今夜のばんごはん(53036)
カテゴリ： 雑多な日記(雑貨・アフィリ含む）
まぁ正直、今の仕事をしていると、一日働いて、夜家に帰ったらもうご飯食べてすぐに寝るだけっていう生活なので、話題といえば晩ご飯くらいしかないんですわ。
この間実家に帰った時に、いらないって言っているのに母が野菜をしこたま入れてくれていて、食べきれずに困っています。
大体、一人暮らしなのに大根３個(本と数えるにはあまりに丸々とした大根なのであえて個)もどう消化しろと？
夜遅く帰るのに手の込んだ料理なんて作ってられないから、いつもその辺のインスタントで済ませているって言うの。
それでも置いてて腐らせても仕方ないので、コンソメスープにでもして食べるかと…
ああ、キャベツもでかいのあるし、ニンジン・タマネギもたんまりあったわね。
あっ、白菜も丸々１個ありましたわ。
ソーセージもまだ残ってるし…
とこういった材料をぶった切って鍋に入れ、煮て…
スープというよりはまさに野菜煮。
どんぶり碗に入れたらいっぱいでした。
コンソメはスープの分量しか入れたなかったので薄味。
野菜の旨味がそのまま味わえましたが、全体的に甘い感じがしたので、やっぱり塩コショウをちょっと加えた方がよかったかなぁ。
まぁヘルシーなのはヘルシーですが…
量多かったけど結構食べれたのはやっぱり野菜だったかしら…
野菜を消化するのに暫くはこれでいこう…
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