中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

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昨日、遊茶で買い物をしたから、というわけではないけれども、今日は遊茶の巌茶鉄羅漢を開けてみた。

巌茶。
岩茶とも書くけれども、福建省は武夷山で採れるお茶。
種類が色々あって、世界一高いお茶として有名な大紅袍をはじめとして、確か数十種類以上あるはず。とても全部は、覚え切れない・・・(^_^;)

ただ、どの巌茶にも共通しているのは、とにかく、体がポカポカになること。

どっしりとした味（ある意味、一番、日本でいう烏龍茶っぽい味だと思う）なのだけれども、とてつもなく香りが高いお茶だったりする。
それぞれ個性があるけれども、花のような香りがする。

こんなに黒っぽくて重々しい感じの茶葉なのに、お湯を注ぐと、花の香り。

で、戻りの甘さもある。
＃本当に美味いのには岩韻というのがあるらしい。

はっきり言って、巌茶は美味い。
特に冬には最高のお茶だと思う。

大陸の青茶はあまり得意ではない方だったけれども、以前、遊茶で巌茶肉桂を買って飲んでみたところ、これが驚くような香りの高さでありながら、どっしりとした味で、一発で巌茶ファンになってしまった。

それが高じて、目黒の岩茶坊にまで出かけてしまった、という程(^^ゞ
＃ちなみにこのときは、大紅袍を飲んでみたが、これはあんまり美味しくなかった･･･むしろ、値段が半分ぐらいの毛蟹のほうが美味しかった。お茶って、これだから分からない。

さて、鉄羅漢。
四大巌茶の１つなので、さすがに味も香りもしっかりしている。

特に肉桂と比べて「さすが！」と感じるのは、やはり味。

正直なところ、肉桂は香りは素晴らしいが、その分、味わいがやや薄く、３煎目あたりから、急激に味が落ちる。

さすが、四大巌茶＼(^o^)／

この調子で、四大巌茶を全部飲んでみたい･･･
↓これが四大巌茶