中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

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外に出ると、溶けるほど暑かった、今日。

中国十大銘茶の１つ、六安瓜片（ろくあんかへん：緑茶）を飲んでみました。
＃十大銘茶については、この辺をご参考に。

今のところ、台湾茶と青茶に偏っている知識しかないので、せめて十大銘茶に並んでいるお茶ぐらいは今月中に飲んでみようかとｗ
十大銘茶は、碧螺春、龍井、鉄観音、武夷岩茶ぐらいしか飲んでないですからねぇ。。。

さて、六安瓜片。

中国は安徽省・六安市のお茶です。河南省と湖北省の近くなので、安徽省中西部になるのでしょうか。

茶葉は、深い緑色。
龍井などに慣れると、この緑の深さが、かえって新鮮な印象です。

六安瓜片茶葉

今日は、ガラスコップで淹れてみました。

六安瓜片をコップで

茶葉が開いていくと、その姿はそのまま「葉っぱ」、という印象です。

実際に飲んでみると、まさに茶葉そのままの味。
他に例えようがない。。。

スッキリとしたクセの無い味わいです。
このお茶の素性は、本当に良いのだと思います。

ペットボトルの緑茶でいうと、決して「生茶」ではなく、「一」のようなイメージの味です。
＃ペットボトルのお茶を比較に出すのもどうかと思いますが、一番イメージが伝わるので(^^ゞ

でも、しっかり旨みと甘みが残ります。さすがは銘茶♪

六安瓜片抽出後茶葉