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◆チョコカスタードのシュークリームとレシピ本◆（画像）

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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)

カテゴリ：お菓子

ココアの入ったチョコ味のカスタードクリームの上に生クリームを
絞ってみました。
砂糖を控えめにして、低脂肪の生クリームを使ったので、
あっさりして好評でした。

　コーヒーをいれて美味しくいただきました（=^o^=）

2005-09-14 22:48:00

作りました。
下の写真右の「自分で作れる洋菓子」という本で、３５年も前のものです。
著者は宮川敏子さんという方です。
この本のレシピで作ると、パイもシューも失敗なくとてもおいしくできます。
ひとつひとつのお菓子の解説や作り方がとても丁寧に書かれていて、
言葉遣いがとても暖かく感じられます。
もちろんもう書店では売っていませんし、私の大事な宝物です。

左側に写っている本は、「素敵なケーキ」という本で、著者はメリー南さんと
いう方です。
この本も初版が昭和６０年となっていますから、２１年も前の本です。
私が小学生の時にお小遣いで買ったもので、当時からこの本を見ていろいろな

お菓子作りの楽しさはこの本で知ったような気がします。

私にとって、どちらも思い入れのあるとても大切な本です。

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