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2014年03月05日
テーマ： 香港！！！！(1006)
カテゴリ： 世界旅行
「香宮」(シャンパレス）といえば、シャングリラホテルのメインダイニングにして、香港を代表する広東料理の名店のひとつ。もちろん、お値段もそれ相応。せっかく香港にきて、一度くらい、広東料理のディナーをしてみてもいいんじゃないか。いつ行くの？いまでしょ！
で、大枚はたく覚悟を決め(笑）、コースをいただいてみました。さすがに食事途中の写真撮影はちょっと…なので、画像はなしです。意外に、周囲のお客さんはカジュアル。ドレスコードは厳しそうではないですね。お料理は、伝統的なものに新しい感覚をミックスさせた、という感じ。さすがに、日本でおなじみのような(要するに「よくある」メニュー）はなし。素材も珍しいものが多いかな。お味はあまり濃くはない。
デザートがこれまた素晴らすぎたので、ここだけはパチリ。
小さなお菓子が3段トレイに乗って。さすが、シャングリラでした。
で、大枚はたく覚悟を決め(笑）、コースをいただいてみました。さすがに食事途中の写真撮影はちょっと…なので、画像はなしです。意外に、周囲のお客さんはカジュアル。ドレスコードは厳しそうではないですね。お料理は、伝統的なものに新しい感覚をミックスさせた、という感じ。さすがに、日本でおなじみのような(要するに「よくある」メニュー）はなし。素材も珍しいものが多いかな。お味はあまり濃くはない。
デザートがこれまた素晴らすぎたので、ここだけはパチリ。
小さなお菓子が3段トレイに乗って。さすが、シャングリラでした。
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