AVONWOOD DRIVE

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ツイスト



中種　30ｇ
グラハム粉　150ｇ
国産協力粉　150ｇ
バター　40ｇ
塩　小さじ　1
三温糖　大さじ2
卵　1個
水　150ml





写真のものはプレーン、ココア味、抹茶味の生地を作って棒状に伸ばして

ツイストというか昔懐かし”三つ編み”です

緩めの生地を捏ね上げて、形成前に生地を3等分（約200ｇ）して、それぞれ

ココア　大さじ1
抹茶　大さじ1

を混ぜました。

4.14　ｂ

ちょっと焦げ気味

4.14　ｂ2

切り口

4.14　ｂ3


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