豚肉の梅しそ巻き
1- 豚肉に塩をまぶして、梅肉と大葉を包んでフライパンで焼きます。
2- 片面焼けたら、焼けてないほうを下にしてフライパンのふちで側面と共に焼きます。
3- フライパンの中央に、きのこ類とネギを一緒に入れてフタをして蒸し焼き。
4- 豚肉に焼色がついたら、きのこは、ダシの素としょうゆで軽く味付け。
5- お皿に持って出来上がり♪
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