Sep 13, 2026
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 料理はセンス(だと思う)
動画で見かけたホットケーキミックスとヨーグルトを使って炊飯器で炊くヨーグルトケーキを作ってみた♪
炊飯器でヨーグルトケーキ
材料は
ホットケーキミックス150g、卵2個、ヨーグルト1パック、砂糖大さじ3
これを炊飯器の内釜に入れて混ぜて炊くだけ。
普通に炊飯したけど、まだ生焼けだったので、もう一回炊飯のボタンを押した。
ちょっと焼きすぎというか蒸しすぎ？回りの焼き色が濃いけど焦げてはない。
熱々を味見してみると、ふわっとしっとり♪
甘さもちょうどよくて美味しい～(^ω^)
でも、冷めたらもっちりと重いカンジになったのだ。
これはこれで美味しい。
今日もまたふたりの友人から、しそ、茄子、すだちを頂いた。
冷蔵庫の茄子、ようやく使いきったばかりだったのにまた頂きましたf(^^;
すだちも茄子も、ママ友と半分ずつ分けてこの量！
わたしは小ぶりの茄子が好きなので、おっきいのはママ友に。
しそ（大葉）は、ママ友の庭で栽培してるのを摘んできました笑
売ってるような柔らかいしそではなくて、硬め。
そういう品種なのかしら？それとも野生化してるのかしら？
しそは大好きなのでありがたや～(^∇^)
具は椎茸のみの茶碗蒸し
丼で作ります♪
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤの苦味がたまらん、クセになるのだ(^ω^)
炊飯器でヨーグルトケーキ
材料は
ホットケーキミックス150g、卵2個、ヨーグルト1パック、砂糖大さじ3
これを炊飯器の内釜に入れて混ぜて炊くだけ。
普通に炊飯したけど、まだ生焼けだったので、もう一回炊飯のボタンを押した。
ちょっと焼きすぎというか蒸しすぎ？回りの焼き色が濃いけど焦げてはない。
熱々を味見してみると、ふわっとしっとり♪
甘さもちょうどよくて美味しい～(^ω^)
でも、冷めたらもっちりと重いカンジになったのだ。
これはこれで美味しい。
今日もまたふたりの友人から、しそ、茄子、すだちを頂いた。
冷蔵庫の茄子、ようやく使いきったばかりだったのにまた頂きましたf(^^;
すだちも茄子も、ママ友と半分ずつ分けてこの量！
わたしは小ぶりの茄子が好きなので、おっきいのはママ友に。
しそ（大葉）は、ママ友の庭で栽培してるのを摘んできました笑
売ってるような柔らかいしそではなくて、硬め。
そういう品種なのかしら？それとも野生化してるのかしら？
しそは大好きなのでありがたや～(^∇^)
具は椎茸のみの茶碗蒸し
丼で作ります♪
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤの苦味がたまらん、クセになるのだ(^ω^)
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