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泡盛マイスター
from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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January 13, 2006
テーマ： 取り寄せ美味しい物(162829)
カテゴリ： 「今日の泡盛マイスターさん」的なできごと
大好物なんです。みずみずしいあの舌触り。豆乳のコク。本当においしいんですよね。先日、実家の 宇都宮 に帰省してきました。そのときに、地元（といっても、実家から20～30分）のゆば屋さんの たまのやさん に行って、ゆばの刺身（写真右）を買いました。
刺身ゆばは、わさび醤油をつけて食べるのが最高です。豆乳に浸っているので、最後に残った豆乳もゴックン。あ～、幸せ。（＾０＾）
ゆばというと、京都が有名かもしれませんが、ここ栃木でも、『日光ゆば』といって、昔からゆば作りがさかんでした。おいしい大豆と日光連山（下の写真）からのきれいな水があるからでしょうか。
たまのやさんのHP でもお取り寄せができますし、楽天内では、 こちら からお取り寄せできますよ。
ミツトヨ 揚巻ゆば・さしみゆば詰合せ【送料無料】
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